中程度および細かく粉砕されたブルグルの場合、1部のブルグルごとに3部の水を使用します。粗挽きブルグルの場合、1部のブルグルごとに21/4部の水を使用します。細かいブルグルを2分間、中程度のブルグルを8分間、粗いブルグルを20分間調理します。

また、ブルグルにはさまざまな種類がありますか？ブルグルには、ファイン（＃1）、ミディアム（＃2）、コース（＃3）、非常にコース（＃4）の4つのグレードがあります。 ＃1は最小サイズですが、＃4は大きいサイズの粒子です。ブルグルもブルグル（黄色または暗い）の色に基づいて分類することができます。

これに関して、ブルガー小麦を挽くことができますか？

ブルガーにはいくつかの種類があります。サラダや焼き菓子にはファイングラインドまたはミディアムグラインドが適しています。ピラフやスタッフィングにはミディアムグラインドまたはコースグラインドが適しています。ブルグルはすぐに酸敗する可能性があるため、離職率の高いソースから少量を購入します。

ブルグルと赤いブルグルの違いは何ですか？

、パーボイルド乾燥してひび割れてきた全粒硬質赤色小麦の果実から作られた、私たちの中グラインド（＃2）ブルグルが細かいブルグルより質感を持っていますが、それは準備を迅速まだだとほんの数分でお湯で再構成することができます。多くの全粒穀物と同様に、ブルガー小麦は栄養の原動力です。