グレイビーファットセパレーターはどのように機能しますか？

グレイビーセパレーターは本質的に、上部ではなく下部から始まる長い注ぎ口を備えたピッチャーです。脂肪と水がうまくいかないので、脂肪は肉汁から分離し、その上に浮きます。あなたの肉汁セパレーターの注ぎ口が下から肉汁を描画することによって動作します。

また、脂肪分離器からどのように肉汁を作りますか？

ファットセパレーターの使い方

注ぎ口ストッパーとストレーナーが所定の位置にあることを確認してください。
パンのしずくまたはストックを脂肪分離器に注ぎます。
滴りを休ませて分離させます。
注ぎ口ストッパーを取り外します。
分離したスープをゆっくりと皿に注ぎます。
残りの脂肪を捨てるか、他の用途のためにそれを保持します。

また、脂肪分離器が必要ですか？あなたは肉汁、ソース、パン、ジュース、またはブロスから脂肪を削除する必要があり、あなたが脂肪のセパレータを所有していない場合は、あなたが使用できるいくつかのトリックがあります。グレービーソースやその他のソースを作るとき、滴りやその他の材料には多くの脂肪が含まれていることがよくあります。

同様に、人々は、グレイビーセパレーターは何をするのかと尋ねます。

脂肪分離器。脂肪分離器は、グレイビーストレーナーまたはスープストレーナーとしても知られています。液体脂肪をストックから分離して赤身のスープを作るのに最適な装置です。また、肉の滴りから脂肪を捨ててから、おいしいグレービーソースに変えるように設計されています。

脂肪分離器なしでどのように肉汁を作るのですか？

脂肪を滴りや肉汁から分離するには、最初に大きな再封可能なビニール袋を大きなボウルに入れます。しずくまたは肉汁を注ぎます;袋を密封し、脂肪が上に上がるまで数分間放置します。次に、カップまたはボウルの上にバッグを慎重に持ち上げます。

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グレイビーを一から作るにはどうすればよいですか？

弱火になるまでフライパンでスープを温めます。コーンスターチ大さじ2と水大さじ2を混ぜます。とろ火で煮込んだスープを泡だて器で混ぜながら、コーンスターチの混合物をゆっくりと加えます。肉汁が厚くなるまで泡だて器で泡立て続け、火を弱め、塩、コショウ、およびハーブなどのオプションの調味料で味付けします。

カントリーグレイビーを一から作るにはどうすればいいですか？

大きなフライパンで中火に油を熱します。小麦粉、塩、コショウを滑らかになるまで泡だて器で混ぜます。中火で焦げ目がつくまで約10分加熱します。固まりが形成されないようにミルクを徐々にかき混ぜ、濃くなるまで調理とかき混ぜを続けます。

ファットスキミングレードルはどのように機能しますか？

それがどのように動作しますか？ファットスキミングレードルを使用すると、ストックやブロスの表面から脂肪をすばやく簡単に取り除くことができます。取鍋を浸した後、持ち上げて後ろに傾けるだけです。ただ脂肪を残し、リア注ぎ口を通して鍋に取鍋注ぐスープバックを傾け、脂肪山車ので。