アーティチョークは、特に冬には、水が溜まった土壌を好みません。アーティチョークは通常、2年目まで食用の花のつぼみを形成しませんが、一年生植物として栽培できる品種もあります。このため、特に寒冷気候のアーティチョーク栽培者にとって、冬の間は特別な注意が必要になることがよくあります。

第二に、1つの植物からいくつのアーティチョークを手に入れますか？アーティチョークは多年生植物であるため、土壌の準備と植え付けに注意を払うほど、アーティチョークの品質が向上し、収穫量が増えます。ほかの植物の世話など、多くの40として、あるいは50芽を生成します。

また、アーティチョークをどのように育てますか？

涼しい気候の庭師は、最後の霜が過ぎた直後の春先に植え付けを行う必要があります。光と水はけのある土壌でそれらを植える：やや砂質土が（地中海を考える）理想的です。アーティチョークは大きな植物であり、少なくとも4フィート離す必要があります。6フィートの方がさらに優れています。

アーティチョークが成長するのにどのくらい時間がかかりますか？

あなたがあなた自身のスタートを育てているならば、華氏70から80度で種子を発芽させて、8から12日で芽を期待してください。最後の霜の8〜12週間前に種子を開始し、開花を促進するために、過去10日間は華氏35〜50度の間に芽を保ちます。