アーティチョークは茹でると、アスパラガスに匹敵するマイルドな味わいになります。茹でたじゃがいもの食感で、ブロッコリーのようなマイルドなナッツのような味わいです。それを食べることは複雑になる可能性があります、これは外側の葉が固くなり、実際には食べられないチョークと呼ばれる毛深い部分があるためです。

続いて、質問は、アーティチョークの心はおいしいですか？アーティチョークのハートのテクスチャアーティチョークのハートは非常に柔らかく、非常に柔らかい傾向があります。実際、アーティチョークは多少異なりますが、似たような食感のナスと比較されることがよくあります。アーティチョークのハートは、ナスよりもはるかに甘くてジューシーです。

また、生のアーティチョークを食べられますか？

ほとんどのアーティチョークのレシピでは、野菜を蒸したり、炒めたり、蒸したりする必要がありますが、アーティチョークは生で食べることもできます。

アーティチョークのどの部分が有毒ですか？

とても簡単です。花びらをはがし、先端の柔らかい部分を歯でこすり落とします。心臓も食用です。アーティチョークの他の部分（実際の葉、底の毛深いもの、茎など）は、いかなる状況でも決して食べてはなりません。