その後、カルドンの種をどのように収穫するのかと尋ねられるかもしれません。

春の平均的な最後の霜の日から3〜4週間後に、カルドンを庭に播種または移植します。庭に移植する6週間前に、屋内で種子からカルドンを開始します。若い葉の茎のために栽培されているカルドンは、植えてから120〜150日後に収穫の準備が整います。

続いて、質問は、アーティチョークの種を食べることができますか？アーティチョークを含むこれらの野菜は、種子生産のために特別に栽培されており、初秋に植えられ、翌夏に収穫されます。私たちが食べるアーティチョークは、アーティチョーク植物の未熟な花のつぼみです。柔らかくて若いつぼみは「アーティチョークの心」と呼ばれています。アーティチョークのハートは生で食べることも調理することもできます。

このように、アーティチョークをどのように収穫しますか？

つぼみがいっぱいでまだきついときにアーティチョークを収穫します。つぼみがきつくてしっかりしていて、直径が約3インチ（8 cm）になったら、アーティチョークを収穫します。花びらが開き始める前につぼみを収穫します。つぼみが開くまで待つと、花びらは柔らかくなりません。

アーティチョークを育てるのにどれくらい時間がかかりますか？

あなたがあなた自身のスタートを育てているならば、華氏70から80度で種子を発芽させて、8から12日で芽を期待してください。最後の霜の8〜12週間前に種子を開始し、開花を促進するために、過去10日間は華氏35〜50度の間に芽を保ちます。