これに関して、スプレンダとステビアのどちらを焼くのに適していますか？

ベーキングに使用：スプレンダは、高温に加熱しても自然な甘さを保つことができるので人気があります。ステビアは実質的にカロリーフリーの甘味料で、砂糖の200倍の甘味があります。それは南アメリカで甘味料として何世紀にもわたって使用されてきました。

同様に、ベーキングで砂糖の代わりにステビアを使用できますか？ステビアベースの甘味料は砂糖の200倍甘いです。ステビアベースの甘味料はベーキングに適しています;ただし、レシピで砂糖カップをカップに置き換えることはできません。焦げ目がつきやすく、食感を出すために、レシピには少なくとも1/4カップの砂糖を残すのが最善です。

これを考慮して、スプレンダとステビアは同じものですか？

ステビアとスプレンダは2つの非常に異なる甘味料です。どちらも砂糖のゼロカロリー代替品として安全であると見なすことができますが、ステビアは天然であり、スプレンダは人工です。スプレンダはスクラロースベースの甘味料ですが、マルトデキストリンやデキストロースなどの添加物が含まれています。

ステビアの代わりに何を使用できますか？

• あなたの最善の策：白いグラニュー糖。ステビアの主な機能は砂糖の代替品であるため、ステビアの最良の代替品は多くの場合白砂糖です。
• まともな2番目の選択肢：アガベシロップ。アガベシロップは、テキーラを作るのに使用されるのと同じ植物であるリュウゼツラン植物に由来します。
• ピンチで：エリスリトール。
• 他の選択肢。