化学ケーキを焼く。熱はベーキングパウダーがガスの小さな泡を生成するのを助け、それはケーキを軽くてふわふわにします。熱が変更とケーキの会社を作るために卵からタンパク質を引き起こします。油は熱がケーキを乾燥させないようにします。

第二に、材料はベーキングにどのように影響しますか？ソーダとベーキングパウダーを焼き付けている間、彼らは様々な状況で使用されているエージェントを発酵しています。それらは二酸化炭素を生成するために追加されるので、焼き菓子が上昇します。唯一のベーキングソーダのための呼び出しは、蜂蜜、チョコレートやヨーグルトなどの酸性成分のいくつかの種類を持っていることのレシピ。

人々はまた、どのような科学が焼かれているのかと尋ねます。

ベーキングの科学：物理学と化学がどのようにあなたをより良いパン屋にすることができるか。ベーキングは科学です。ほとんどすべてのベーキングレシピは、小麦粉、卵、脂肪、砂糖、および膨張剤（重曹または粉末）を必要とし、標準的な一連の手順に従います。

薪を燃やすことは物理的な変化ですか？

木材の燃焼は、元に戻すことができない新しい物質（二酸化炭素など）が形成されるため、化学変化です。木材は、暖炉で焼かれた場合、もはや木材が、灰はありません。比較：物理的変化-化学的変化の反対は物理的変化です。