この中で、ケーキのレシピでバターミルクの代わりに何を使用できますか？

バターミルク1カップごとに、大さじ1杯の白酢またはレモンジュースに加えて、1カップを測定するのに十分なミルクを使用できます。かき混ぜてから、5分間放置します。プレーンヨーグルト1カップまたはタルタル小さじ1〜3 / 4のクリームとミルク1カップを使用することもできます。

同様に、レシピでヨーグルトの代わりに何を使用できますか？ヨーグルトの代わりに何を使うか

1. サワークリーム。サワークリームは、多くのレシピでヨーグルトの代わりに求められる人気のある代替品です。
2. カッテージチーズ。カッテージチーズは、多くの料理でヨーグルトの代わりとして受け入れられます。
3. バターミルク。ヨーグルトが必要なレシピでは、バターミルクまたはサワーミルクを同じ容量で使用できます。
4. 豆腐。

また、バターミルクの代わりにヨーグルトを使用するにはどうすればよいですか？

3/4カップのプレーンヨーグルトと1/4カップのミルクを混ぜます。かき混ぜて、バターミルクの代わりにすばやく作ります。ミルク1カップと小さじ13/4の歯石クリームを混ぜます。混合物がゴツゴツにならないようにするために、タルタルのクリームを大さじ2杯のミルクと混ぜます。

バターミルクはベーキングで何をしますか？

バターミルクは、ケーキ、パン、ビスケット、その他の家族のお気に入りに、脂肪をほとんど加えずに心地よい味わいをもたらします。ヨーグルトやサワークリームと同様に、この酸性成分はグルテンを柔らかくするのにも役立ち、焼き菓子に柔らかな食感とより多くのコクを与えます。さらに、それは速成パンを上げるのに役立ちます。