手順

1. 油、にんにく、香辛料をボウルに入れます。肉全体をこすります。
2. 間接加熱でグリルを250F度に加熱します。
3. 脂肪面を上にして、ローストをグリルに置きます。肉の内部温度が110°Fに達するまで、約2時間調理します。
4. グリルの熱を400F度に上げます。
5. スライスして提供します。

さらに、プライムリブローストをカバー付きまたはカバーなしで調理しますか？肉の温度計をローストの中央に挿入し、骨や脂肪を避けてください。 3.ロースト肉は、それが所望の出来具合に達するまでオーブン325ºF（160ºC）で、発見しました。次に、ローストをオーブンから取り出し、ホイルで最低10分間、最長30分間テントを張ります。

人々はまた、プライムリブをどの温度まで調理すべきかと尋ねます。

最適な風味と食感を得るには、プライムリブをミディアムレアまたは内部温度130〜135°Fに調理します。理想的には、温度が120〜125°F（まれ）に達したときにオーブンまたはグリルから肉を取り出し、スライスする前に約20〜30分間休ませます。

プライムリブを300度でどれくらい調理しますか？

非常に熱いオーブン（450-475度）で30分間焼き、熱を300度に下げ、次のように調理します：まれ-18-20分/ポンド、中-25分/ポンド、よくできた-30分/ポンド。