コリアンダーを選ぶ準備ができたことをどうやって知ることができますか？
質問者：Zinedine Zhilchikov |最終更新日：2020年2月24日
カテゴリ：飲食料理
植物がある場合に最も味のために、4〜6インチの長コリアンダーの葉を収穫。葉を地面の高さに近づけてクリップします。速い成長茎ので、密接に植物を見てください。気温が高いと、コリアンダーの植物が花を咲かせてから種子を作るようになります。
同様に、コリアンダーは収穫前にどのくらいの高さである必要がありますか？高さ約6インチ
同様に、コリアンダーをどのように収穫し、成長しないようにしますか？収穫/保管低さの間に収穫します。コリアンダーが茎を伸ばしたら、種子が落ちた後、植物を切り取り、自己種子にします。大きな葉は植物から個別に切り取ることができます。小さい葉の場合は、冠の1〜1 / 2〜2インチ上で切り取ります。
これを考慮して、開花後にコリアンダーを使用できますか？
コリアンダーの花を切り落としても、葉に風味が戻ることはありません。代わりに、先に進んでコリアンダーの花を種にまかせます。コリアンダー植物の種子はスパイスコリアンダーであり、アジア、インド、メキシコ、その他多くのエスニックレシピで使用できます。
コリアンダーはカット後に元に戻りますか？
コリアンダー/コリアンダーコリアンダーの切り抜きはいえないとしても、水の中で成長することができます。この植物を「リセット」するには、コリアンダーを収穫し、茎を0.5インチから1インチ残して、再び成長するのを待ちます。
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コリアンダーはカット後に元に戻りますか？
切断するときは、約1インチの無精ひげを残します。これには、新しい成長を生み出すクラウンが含まれます。いくつかのヒント：収穫後は深く水をやります。コリアンダーには長い直根があり、植物の再生を助けますが、特に夏の暑い時期に水を与える場合に限ります。
コリアンダーがボルトで固定されないようにするにはどうすればよいですか？
植物が4〜6インチの高さに成長したら、各直立した茎の先端をつまんで戻します。緑豊かな茎の長さが4インチになったら、外側の葉を切り取ります。頻繁な収穫とピンチはコリアンダーをコンパクトに保ち、温度が低いままの場合はボルト締めを遅くします。
コリアンダーを複数回収穫できますか？
コリアンダーの生産を維持するには、各植物の葉の3分の1以下を収穫します。一度にすべての葉を収穫することもできます。その後、数週間でコリアンダーの別の作物のためにコリアンダーの種子をさらに植えることができます。
コリアンダーの茎を使いますか？
道徳？レシピでコリアンダーが必要で、カリカリの食感が問題にならない場合は、葉だけでなく茎も使用してください。しかし、パセリに関しては、その強い風味が場違いにならないスープやシチューでハーブを使用する場合を除いて、うるさくて葉だけを使用してください。
コリアンダーは開花後に死にますか？
収穫されると、これらはコリアンダーに粉砕することができます。それらを成熟させると、植物は地面に落ち、秋または早春に再び芽を出します。あなたの植物は開花後に死にますが、その子孫が引き継ぎ、季節ごとに風味豊かな葉を供給します。
植物を殺さずにコリアンダーを収穫するにはどうすればよいですか？
コリアンダーの種子（コリアンダーに形成される種子）を収穫するには、いくつかのオプションがあります。
- 植物全体を引っ張るか、切ります。茶色の紙袋に逆さまに干します。シードは自然に落ちるはずです。
- 種を手で摘みます。レイアウトして乾かします。
- 植物から種子の鞘を切り取ります。
どのくらいの頻度でコリアンダーに水をやりますか？
コリアンダーの施肥と水やり
- 種子が芽を出し、高さが数インチになったら、定期的にコリアンダーに水をやり始めます。
- コリアンダー植物に水をまきます。
- コリアンダー植物は急速に成長し、成長の最初の数週間は土壌を湿らせておく必要があります。
- コリアンダーの植物に週に数回水をやり、土壌を冷たく湿らせます。
コリアンダーの花を切り落とす必要がありますか？
若いコリアンダー植物を1インチほどピンチバックして、よりふっくらとした茂みのある植物を奨励します。それは花芽やseedpodsを開発しているように見えるとすぐに主茎の上部をオフスニップ。花の頭を切り落とすと、コリアンダーのエネルギーが葉に戻り、花や種子の生産には戻りません。
コリアンダーがボルトで固定されているかどうかはどうすればわかりますか？
コリアンダーが繊細な葉（料理によく使われる脂肪の多い濃い緑色の葉とは異なります）を作り始め、背が高くなり始めると、コリアンダーがボルトで固定され始めていることがわかります（図1）。ご覧のとおり、植物は非常に高くなり、高さはほぼ2フィートになります。
ボルトで固定したコリアンダーを食べられますか？
ボルトで固定された野菜はまだ完全に食用です（そしてあなたにとっても健康的です、Segaleは言います-あなたのお茶に葉を投げてください！）、しかしそれらはより苦い味を持っています。私のボルト締めのコリアンダーの一つの明るい面？花に続いて、小さな緑色の種子が現れました—コリアンダーとしても知られています。
庭からコリアンダーをどのように切り取りますか？
ステップ
- 高さが6インチ（15 cm）になったら、コリアンダーのトリミングを開始します。コリアンダーは、新しい成長を促すために頻繁に剪定する必要があります。
- コリアンダーの茎をつまむか切り取ります。親指と人差し指を使って、最も外側の葉の茎をつかみます。
- 新鮮なコリアンダーを冷蔵庫に1週間入れておきます。
コリアンダーの味が苦いのはなぜですか？
本当の理由はなぜコリアンダーは、石鹸のような味。 「コリアンダーの味が悪い」と報告する人々は、コリアンダーに含まれる化合物であるアルデヒドを検出できるようにする嗅覚受容体遺伝子のバリエーションを持っています。これは、石鹸の副産物であり、いくつかのバグによって噴霧された液体の化学的構成の一部です。 。
コリアンダーはどのくらい持続しますか？
約7〜10日
植物がボルトで固定されるとはどういう意味ですか？
野菜、ハーブ、花を育てる場合、ある時点で、植物がボルトで固定されたときに何が起こるかを経験したことがあるでしょう。 「植物が急速に成長し、開花を停止し、種を蒔くとき」と定義される薹立ちは、レタスやほうれん草などの作物に一般的に適用されますが、花にも発生する可能性があります。
コリアンダーの花は食用ですか？
コリアンダーは、完全に食用である柔らかい葉物野菜です。それは50cmの高さに成長し、散形花序と呼ばれるクラスターで小柄な白っぽいピンクの花を生成します。味わいは、コリアンダーの葉のマイルドな味わいです。
バジルは再成長しますか？
一般的なバジルまたは甘いバジルとしても知られているバジル（米国農務省の屋外庭園用植物耐寒性ゾーン2〜11）は真の一年生植物であり、季節ごとに植え替える必要があります。ほとんどの場合、1年経っても元に戻りません。
新鮮なコリアンダーをどのように保存しますか？
コリアンダーもパセリも冷蔵庫によく保存されます。冷蔵庫に保管する場合は、水を入れた水ガラスに入れ、ビニール袋で覆ってください。バジルは冷蔵庫ではなく保管するのが最適です。