コリアンダーのボルト締めとは何ですか?

質問者:Elisete Intrigante |最終更新日:2020年3月3日
カテゴリ:飲食料理
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コリアンダーは涼しく湿った状態で最もよく育ち、暑い時期には急速にボルトで固定されます。これはコリアンダー植物の生存メカニズムです。植物は暑い時期に枯れることを知っており、次世代のコリアンダーが生き残り成長することを確実にするために、できるだけ早く種子を生産しようとします。

ここで、コリアンダーがボルトで固定されないようにするにはどうすればよいですか?

植物が4〜6インチの高さに成長したら、各直立した茎の先端をつまんで戻します。緑豊かな茎の長さが4インチになったら、外側の葉を切り取ります。頻繁な収穫とピンチはコリアンダーをコンパクトに保ち、温度が低いままの場合はボルト締めを遅くします。

同様に、コリアンダーがボルトで固定されているかどうかをどのように判断できますか?コリアンダーが繊細な葉(料理によく使われる脂肪の多い濃い緑色の葉とは異なります)を作り始め、背が高くなり始めると、コリアンダーボルトで固定され始めていることがわかります(図1)。ご覧のとおり、植物は非常に高くなり、高さはほぼ2フィートになります。

第二に、ボルトで固定されたコリアンダーを食べることができますか?

背景にコリアンダーもボルトで固定しているが、植物が若かったとき、彼らがしたように、その葉はまだほぼ同じ味。コリアンダーの花と未熟な種子も食用であり、成熟したコリアンダーの種子はコリアンダーです。 2014年後半からの私たちの農場の秋と冬の野菜畑は今では牧草地のように見えます。

植物の薹立ちとは何ですか?

すべてのプラントの問題に戻ります。薹立ちとは、野菜作物が時期尚早に種を蒔き、通常は使用できなくなるときに適用される用語です。冷たい呪文や日長の変化がこの行動を開始します。レタス、ほうれん草、フェンネルなど、さまざまな野菜に影響を与える可能性があります。

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コリアンダーはカット後に再成長しますか?

コリアンダーは、パセリやバジルなど、他の多くの人気のあるハーブとは異なります。それはより低い温度を好み収穫再成長ません。コリアンダーは頻繁に一度だけ収穫されます。ただし、1回目ほど効率的ではありません、2回目に再成長する可能性があります。

コリアンダーの花を切り落とす必要がありますか?

彼らは白いコリアンダーの花を見ると、彼らは単にそれらを遮断することができれば、彼らは疑問に思います。残念ながら、コリアンダーがボルトで固定されると、葉は急速に風味を失います。コリアンダーの花を切断することは、バックの葉に香りをもたらすことはありません。代わりに、先に進んでコリアンダーの花を種にまかせます。

コリアンダーを剪定する必要がありますか?

コリアンダーはあなたの食べ物に独特の生き生きとした風味を加え、家で育てるのは簡単です。収穫の準備ができるまで、コリアンダーを剪定する必要ありません。しかし、花取り除くことで、この一年生草本をより長く成長させることができます。剪定前と後に消毒用アルコールで、剪断刃を剪定滅菌します。

コリアンダーが開花した後、収穫できますか?

植物のと丸い種子が形成された、種子を収穫することができます。種子を収穫して乾燥させ、コリアンダーに粉砕します。

コリアンダーをどのように収穫して成長させますか?

収穫/保管
低いうちに収穫します。コリアンダーが茎を伸ばしたら、種子が落ちた後、植物を切り取り、自己種子にします。大きな葉は植物から個別に切り取ることができます。小さい葉の場合は、冠の1〜1 / 2〜2インチ上で切り取ります。

コリアンダーはいつ収穫すればいいですか?

最も風味を出すには、植物の長さが4〜6インチのときに、コリアンダーの葉を収穫します。葉を地面の高さに近づけてクリップします。茎が速く成長するので、植物を注意深く観察してください。気温が高いと、コリアンダーの植物が花を咲かせてから種子を作るようになります。

コリアンダーの植物はどのくらい生きますか?

あなたがそれらの世話をする方法に応じて、彼ら何年もあなたに供給します。一部は多年草で、他の人が、いくつかのハーブを提供し、その後急速に死滅する一方、2年後の種子に行きますコリアンダーとバジルが頭に浮かび、再びそのすべてが彼らの世話の仕方にあります。

コリアンダーはいつ収穫できますか?

コリアンダーの植物は、約6〜8インチの間隔で配置する必要があります。新鮮なコリアンダーを一年中収穫するには、春の終わりから2〜3週間ごとに連続して播種します。種を蒔いた時から、コリアンダーの葉は約3〜4週間で収穫を開始できます。コリアンダーの種子は約45日で収穫できます。

コリアンダーの花を食べられますか?

いくつかの練習を使用すると彼らはボルト小さな茂みに変わりますコリアンダーの植物を生産するまで終了することができます。薹立ち植物は食用のままです。花の後ろに生える羽毛の葉はコリアンダーの味がします。

コリアンダーの花を食べられますか?

コリアンダーは、完全に食べられる柔らかい葉物野菜です。それは50cmの高さに成長し、散形花序と呼ばれるクラスターで小柄な白っぽいピンクのを生成します。は最小限の香りでレースの装飾的な外観をしています。味わいは、コリアンダーの葉のマイルドな味わいです。

コリアンダーが黄色に変わるのはなぜですか?

成長が遅く、葉が黄色または薄い場合は、土壌養分が不足していることを示している可能性があります。肥料は植物の成長を促進し、コリアンダーの葉の外観と健康を向上させますが、肥料が多すぎると、実際に葉の特徴的な風味が失われる可能性があります。

コリアンダーの種をどのように収穫しますか?

食用の花が好きなら、サラダにちりばめられた小さな白い花を試してみてください。コリアンダーの種子収穫するには、種子の約半分が緑色から灰色がかった黄褐色に変わったら茎を切ります。茎を輪ゴムで集め、束を逆さまにして暖かく乾燥した場所に約2週間吊るします。

コリアンダー植物のどの部分が食用ですか?

植物のすべての部分食用ですが、乾燥した果物(または種子)と葉だけが食べられます。コリアンダーの外観(広い葉と細い繊維状の茎)も、中国のパセリという名前を付けました。

スクラップからコリアンダーをどのように育てますか?

コリアンダースクラップからも育てられます。茎の底をコップ一杯の水に入れて、おそらく窓辺の近くの明るい場所に置いてください。根数インチ長くなると、コリアンダーを鉢に移植することができ、わずか数週間で新しい小枝に気付くでしょう。

パセリがボルトで固定されているのはなぜですか?

立ちは通常天候がオーバードライブになり、急速に熱くなるときに発生します。植物は急速に開花や種子を設定し、同じことを行います。この時点で植物は葉の生産も停止します。ハーブはクールな成長期を利用できるようにするために拡張するために、以前の春にあなたのパセリを植えます。

植物が薹立ちするのを防ぐにはどうすればよいですか?

薹立ちの防止
彼らは初秋の間に成長しているボルトを起こしやすい植物は晩春中、または夏の終わりに育つように、ボルト締めは、早春のいずれかで植栽することによって防止することができます。また、マルチとグランドカバーをそのエリアに追加したり、土壌温度を低く保つために定期的に水をやったりすることもできます。