レシピでは無糖のアップルソースを砂糖と1：1の比率で交換できますが、レシピの液体の量を減らす必要もあります。通常、液体（ミルク、水など）を1/4カップ減らすとうまくいきます。液体が追加されていない場合は、調整する必要はありません。

上記のほかに、無糖のアップルソースの代わりに何ができますか？以下は、アップルソースの代替品のリストです。

• アプリコットまたはピーチのピューレ。
• ピューレプルーン。
• バナナピューレ。
• ヨーグルトまたはサワークリーム。
• 溶かしたバターまたは油。
• 新鮮なパイナップルのピューレ。

これを考慮して、焼くときに砂糖の代わりにアップルソースを使用できますか？

大まかなガイドとして、砂糖の1対1の交換を試すことから始めます。レシピとアップルソースの甘さに応じて、砂糖のすべての部分に対してアップルソースの11/2部までその比率を増やすことができます。使用するアップルソースのカップごとに、ミルクなどの湿った材料を1/4カップ減らす必要があります。

マフィンの砂糖の代わりにアップルソースを使用できますか？

砂糖に同量のアップルソースを入れますが、他の湿った材料をダイヤルバックします。たとえば、レシピで必要な場合は、水や牛乳を少し減らします。油の代わりにアップルソースを使用して脂肪を減らすこともできます—同じ1：1の比率を使用してください。