これを考慮して、どのようにして新鮮なナスを湯通しせずに冷凍しますか？

クッキーシートにラウンドを置き、瞬間冷凍するか、必要に応じて、最初にラウンドをパンします。それらを卵に浸してから、自家製のイタリアのパン粉でパン粉をまぶすことができます。茄子が凍ったら、冷凍バッグに移します。

続いて、質問は、ナスを保存するための最良の方法は何ですか？それらを凍結する

1. ナスを1/4インチのスライスにスライスします。
2. 苦味を取り除くために軽く塩を加えます。
3. 沸騰したお湯で5分間湯通しし、氷浴で冷やします。
4. 単一の層のクッキーシートにスライスを置きます。
5. 4〜6時間瞬間冷凍してから、ziplocバッグに入れます。

さらに、新鮮なナスをどのように冷凍しますか？

ナスのスライスを4分間湯通しし、冷まして、冷凍バッグに詰めます。バッグを密封する前に、できるだけ多くの空気を取り除いてください。あなたは野菜のラザニアやナスパルメザンを作るために、凍結切片を使用する場合は、打者とパンのスライスワックスペーパーでは、ラップをブランチングした後、凍結することができます。

ナスのパルメザンチーズはよく凍りますか？

凍結されたナスパルメザンは冷凍庫で無期限に安全に滞在しますが、品質はあなたがそれを凍結した後に減少し始めます。冷凍野菜はしなやかになり、乾燥し、ソースが分離する場合があります。数ヶ月以内にそれを使用した場合と同様にうまくそれをラップすると、そのフレッシュな風味を維持するのに役立ちます。