肉がしっかりしていて、皮がぬるぬるではなく光沢がある限り、魚は料理や食事に問題はありません。あなたのシーフードがアンモニアの強烈なにおいがするか、またはどろどろであるか、ぬるぬるしているか、さもなければ疑わしいならば、それを捨ててください。後悔するより安全である方が良いです。

さらに、魚が調理されているかどうかをどのように知ることができますか？魚ができたかどうかを確認する方法は次のとおりです。フォークのタインを魚の最も厚い部分に45度の角度で突き刺します。次に、フォークをそっとひねって、魚の一部を引き上げます。調理が不十分な魚は剥がれにくく、半透明です。魚の調理が不十分な場合は、加熱が完了するまで加熱を続けます。

同様に、魚がどろどろにならないようにするにはどうすればよいのでしょうか。

どろどろした魚を直す方法は次のとおりです。

1. 調理する前に魚を軽くたたいて乾かします。水分が多すぎると、魚は焦げるのではなく蒸します。
2. 高温で調理します。ステンレス鋼または鋳鉄調理器具は、コンロで魚を調理するのに最適です。
3. 料理に適した種類の魚を使用してください。

焼きすぎた魚はどろどろになりますか？

それらを解凍し、乾燥させ、味付けし、そして調理します。カレイは調理に時間がかかりません。彼らはあなたがそれらを過度に調理したのでどろどろではありませんでした（あなたがそれらを過度に調理した場合、それらは乾燥していたでしょう、どろどろではありません）彼らは十分に解凍されなかったためにそれらの中に水が多すぎたのでどろどろでした。