さび（一般的および南部）さびはトウモロコシのほとんどの家庭菜園で発生しますが、深刻な問題になることはめったにありません。これは、さまざまな種類の真菌プッチニアによって引き起こされ、主に上葉の表面に隆起した赤レンガ色の斑点を引き起こします。早めにトウモロコシを植え、干ばつによるストレスを植物に与えないようにします。

なぜ私のトウモロコシはピンクなのかと尋ねる人もいるかもしれません。下部の赤/ピンクのカビは、マイコトキシンを生成する可能性のあるジベレラの耳腐れの特徴です。ジベレラとは異なり、フザリウムに感染した穀粒は、健康に見える穀粒の間、またはトウモロコシの穴あけ器や鳥の餌付けなどによって損傷を受けた穀粒の上に、穂軸の周りに散在していることがよくあります。

同様に、トウモロコシが悪いかどうかをどうやって見分けることができますか？

茶色で手触りがベタベタしているタッセル（上部から突き出ているもの）を探します。彼らは、乾燥や黒であれば、それはトウモロコシの古い耳です。殻の色をチェックしてください。それは明るい緑だとしっかり穂軸に対して包まれたならば、トウモロコシは新鮮です。

穂軸のカビの生えたトウモロコシはどのように見えますか？

とうもろこしのにおい：カビの生えた、または酸敗したとうもろこしのにおいに気付いた場合、とうもろこしは間違いなく腐っているので、すぐに廃棄する必要があります。とうもろこしの外観：とうもろこしやカビにぬるぬるした食感がある場合は、それが損なわれているので、投げる必要があります。