とうもろこしととうもろこしの違いは何ですか?

質問者:Niesha Sanchez Arjona |最終更新日:2020年4月2日
カテゴリ:食べ物や飲み物のバーベキューやグリル
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スイートコーントウモロコシですが、すべてのトウモロコシスイートコーンというわけではありません。米国ではトウモロコシトウモロコシは互換性のある用語であり、単純な「トウモロコシ」がより一般的です。 「スイートコーン」は、完全に成熟して乾燥する前に収穫されたトウモロコシです。これは、あなたが「穂軸、トウモロコシ」のために使用したり、クリーム状トウモロコシやnibletコーンとして保存トウモロコシです。

これに関して、スイートコーンのようにフィールドコーンを食べられますか?

フィールドコーンスイートコーンとは非常に異なって使用されます。それはCOBオフ非常に良い権利を味わうしないので、それは、スイートコーンほど甘くはありません。フィールドのトウモロコシは、コーンミールトウモロコシ粉に加工した後、原料としてトウモロコシを持っている食品に使用されます。いくつかのフィールドのトウモロコシは、シードコーンと呼ばれています。

さらに、インドのトウモロコシはスイートコーンとどう違うのですか?食事時に提供する穂軸の典型的なニブルやトウモロコシとは異なり、インドのトウモロコシ甘くありません。また、調理するとかなりでんぷん質の食感になります。グリッツを作るのに使われるホミニーと比較することができます。インドのトウモロコシを粉砕して小麦粉を作ることも、穀粒全体をポップコーン用に予約することもできます。

では、スイートコーンは何に使われているのでしょうか?

「フィールドコーン」の小部分が人間の消費用のコーン穀物、トウモロコシデンプン、トウモロコシ油およびコーンシロップとして使用するために処理されるが、それは主に家畜飼料、エタノールの生産及び製造品のために使用されます。それは穀物と見なされます。スイートコーンは、人々が新鮮なもの、冷凍したもの、または缶詰を食べて購入するものです。

とうもろこしはどれくらい茹でればいいですか?

中火で水を沸騰させます。皮をむいたトウモロコシを穂軸に加えます。蓋をして沸騰させます。 5〜7分間調理します。

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フィールドコーンを食べても大丈夫ですか?

フレッシュフィールドコーン
スイートコーン食べるのと同じように、バターと塩を入れて茹でたり、焙煎したり、泡立てたりして、フィールドコーンを食べることもできます。焙煎した耳は甘くなく、柔らかくないこともありますが、実際にはフィールドコーンの風味を好む人もいます。

人間は馬のトウモロコシを食べることができますか?

は窒息する危険性があるため、フィールドコーンまたはスイートコーンのいずれかで、穂軸にトウモロコシを与えてはなりません。食物が気道に入るときに窒息が起こる人間とは異なり、馬の「窒息」は食物が食道に詰まったときに起こり、獣医による治療を必要とする救急医療です。

コーンフレークはフィールドコーンから作られていますか?

コーンフレークコーンフレーク、またはコーンフレークコーントウモロコシ)のフレークをトーストすることによって作られた朝食用シリアルですシリアルは、1894年に兄のジョンケロッグのためにウィリアムケロッグによって作成されました。ジョン・ケロッグは、彼が監督していたミシガン州のバトルクリークサナトリウムの患者にとって健康的な食品を望んでいました。

コーンミールはフィールドコーンから作られていますか?

コーンミールは、乾燥したトウモロコシコーン)から粉砕されたミール(粗粉)です。これは一般的な主食であり、細かく、中程度、粗い粘稠度に粉砕されますが、小麦粉ほど細かくはありません。米国では、非常に細かく粉砕されたコーンミールコーンフラワーと呼ばれています。

とうもろこしが甘いかどうかはどうやってわかりますか?

とうもろこしの穂をやさしく絞ることで、殻からとうもろこしを感じることができます。下から始めて、穂軸全体を絞り、上に向かって進みます。とうもろこしの穂は心地よくしっかりしていて、個々の穀粒はふっくらと感じられるはずです。

スイートコーンは糖尿病に良いですか?

はい、糖尿病の場合はトウモロコシを食べることができます。トウモロコシはエネルギー、ビタミン、ミネラル、繊維の供給源です。ナトリウムや脂肪も少ないです。そうは言っても、米国糖尿病学会のアドバイスに従ってください。

スイートコーンは健康ですか?

事実:まず、スイートコーンには、健康的な視力を促進する2つの植物化学物質であるルテインとゼアキサンチンが含まれています。減量に役立つだけでなく、トウモロコシの不溶性繊維は腸内の善玉菌に栄養を与え、消化を助け、規則正しい状態を保つのに役立ちます。

なぜ穂軸のトウモロコシはそんなに高いのですか?

穂軸のトウモロコシは腐敗しやすい季節の作物であり、穂軸は輸送量が多く、単位あたりの輸送コストが高くなります。これは、コーンミールのようなものと比較して、食料品店でより高価な製品になります。輸送のための単位あたりのはるかに低い価格。

トウモロコシは消化しにくいですか?

体はトウモロコシを消化できません
とうもろこしは、体が消化できない不溶性繊維であるセルロースを多く含んでいます。しかし、体はトウモロコシの他の成分を分解します。トウモロコシを長く噛むことは、消化器系がセルロースの壁を破壊して、より多くの栄養素にアクセスするのにも役立ちます。

スイートコーンが白いのはなぜですか?

胚乳は、胚を種子に包み込み、トウモロコシの果実にその色を与える栄養組織です。ホワイトコーンの穀粒とミルクはどちらもクリーミーなです。これはトウモロコシの最も一般的な色です。ホワイトコーンは、穀粒に砂糖と水分が多く含まれているため、甘くてジューシーです。

エタノールにはどのような種類のトウモロコシが使われていますか?

トウモロコシのエタノールはトウモロコシのバイオマスからのエタノール生産であり、米国でのエタノール燃料の主な情報源です。トウモロコシのエタノールは、エタノール発酵と蒸留によって生成されます。

とうもろこしの実の中には、茹でると茶色になるのはなぜですか?

調理されたトウモロコシの果実が褐色になる主な理由、カットされたトウモロコシの果実が高すぎる温度で保管された場合です。また、トウモロコシの保管期間が長いほど、焦げ目がつく可能性が高くなります。商業的には、酸素を減らし、CO2レベルを上げたControlled Atmosphere(CA)ストレージで問題を解決できます。

どのトウモロコシが健康に良いですか?

ルテインやゼアキサンチンなどの抗酸化カロテノイドの優れた供給源として、イエローコーンは目の健康を促進する可能性があります。また、多くのビタミンやミネラルの豊富な供給源でもあります。このため、ポップコーンやスイートコーンなどの全粒穀物を適度に摂取することは、健康的な食事に優れた添加物となる可能性があります。

スイートコーンは果物ですか、それとも野菜ですか?

これが、人々が野菜と考えるいくつかの食品が実際にはトマトやアボカドのような果物である理由です。つまり、トウモロコシは実際には野菜、全粒穀物、そして果物です。