オリーブブライン（またはオリーブジュース）は、塩、酢、水の混合物ですが、オリーブがマリネすると、液体は素晴らしく豊かでおいしいオリーブの風味を帯びます。その塩辛い良さは、あなたの料理の風味プロファイルを深める刺激的な後押しです。

また、オリーブ塩水を飲むのは悪いですか？オリーブの製造にナトリウムが使用されているため、オリーブジュースは本質的に水分補給物質です。決して水をオリーブジュースに置き換えたくないでしょうが、ここで少量の塩水を飲むと、このリストの危険因子を防ぐことを含め、あなたの全体的な健康と機能に有益である可能性があります。

これに関して、オリーブブラインだけを購入できますか？

ダーティーマルティーニの愛好家は、既製のオリーブジュースは新鮮なオリーブジュースよりもはるかに劣っていると主張するかもしれませんが、便利さのために言うべきことがあります。次のメーカーから購入できます。ダーティスー-この塩水はスペインのセビリア地方のオリーブを使用して作られ、瓶詰めする前に2回ろ過されます。

どのようにオリーブジュースを代用しますか？

オリーブジュースを作るために、オリーブの1つのカップをすすぎ、爪楊枝で2〜3回それぞれを貫通。次に、水1カップ、塩大さじ1、酢小さじ1を、液体が濁るまで混ぜます。オリーブと液体の混合物を約4インチの空きスペースのあるガラスの瓶に入れます。