ここで、ボロネーゼソースとスパゲッティソースの違いは何ですか？

「ボロネーゼ」（イタリアでは「ラグー」と呼ばれています）はソースの一種です。伝統的に、それは「タリアテッレ」と呼ばれるタイプのパスタに使用されるべきです。 SPAGHETTIはALL OVER THE WORLDを既知および消費されたA PASTAの一種です。ボロネーゼはSAUCE MADE WITHミンチ牛肉、トマト、タマネギ、ニンニク、MIXEDハーブパスタを添えています。

第二に、ボロネーゼをどのように説明しますか？イタリア国外では、「ボロネーゼソース」というフレーズは、牛ひき肉（または豚肉）が追加されたトマトベースのソースを指すことがよくあります。このようなソースは、通常、ラグーアラボロネーゼとはあまり似ていません。実際には、トマトが豊富な南部のラグーアラナポリタンラグーに似ています。

このように、ボロネーゼフレーバーに何を追加できますか？

乾燥オレガノ、バジル、タイムはボロネーゼに加えるのに最適です。肉を加えるだけの早い段階で一度に小さじ1杯を試してみてください。ただし、非常に強いので、船外に出すぎないでください。

ボロネーゼの味が甘いのはなぜですか？

多くの缶詰のトマトには、トマトの保存に役立つ余分な砂糖が含まれています。この余分な砂糖は、トマトスープが甘くなりすぎる原因となる可能性があります。ベーキングソーダは、トマトスープで酸を中和し、それがより塩辛い味を行います。しかし、あまりにも多くのベーキングソーダは、トマトスープの味は苦いようになります。