トレンチャー（古フランス語のtranchierから;「カットする」）は、中世の料理で一般的に使用される食器の一種です。トレンチャーは元々、皿として使用される平らな丸いパンであり、その上に食べ物を置いて食べることができました。

同様に、アンティークの生地ボウルは何に使用されましたか？最初の入植者から1900年代初頭に、何のアメリカの家庭では1なしで完全ではありませんでしょう。そして、彼らの名前が意味すると同じように、ボウルは、スローを混ぜ、生地混練するために使用された生地。そして、すべてのパンとビスケットは新鮮に作られているので（そして、1日に約3回）、それらは十分に使用されていただろう！

また、生地ボウルとは何ですか？

ボウルはその適切な場所に生地を置きます。捏ねた後、生地を布で覆い、ボウルに盛り上げます。酵母によって生成された熱は、厚い木材によって閉じ込められ、均一に上昇します。パンを焼いた後のボウルは、サービングトレイとしても重宝します。厚い木は熱を保持するのに役立ちます。

生地ボウルはどのような木でできていますか？

生地ボウルは、結び目、揺れ、およびその他の欠陥がなく、毒性の特徴がない、ほとんどすべてのきめの細かい、まっすぐな木目調の木材から彫ることができます。私はハコヤナギ、ソフトメープル、チェリー、バター、川の白樺やトチノキからボウルを行っています。