料理をするとき、七面鳥の羽をどうしますか?
質問者:Florance Vannini |最終更新日:2020年7月1日
カテゴリ:食べ物や飲み物のバーベキューやグリル
次の手順を実行します
- 中身を空にして、七面鳥をトレイに置きます。七面鳥の虫歯に手を伸ばして、そこにあるもの、たとえばもつもののパケットを取り除き、脇に置きます。
- 翼を下に押し込みます。
- ばち状核突起を一緒に結びます。
- 七面鳥を焙煎ラックに移します。
インチのカップルアップ七面鳥の側面とは、鳥の背中の下に翼を挟むことを、あなたの手で開催中のリフトを、翼を翼をタック。七面鳥を下げて、反対側で繰り返します。翼を挟み込むことよりも、調理のために作るだろうと燃えてからそれらを維持します。
また、七面鳥の羽をどのように掃除しますか?七面鳥の羽を冷たい流水ですすぎ、レモンスライスでこすって洗ってきれいにします。翼を軽くたたいて乾かし、2つの焙煎鍋に分けます。手袋をはめた手で、ホットソースを翼にこすります。翼に塩、こしょう、パプリカ、味付け塩をたっぷりと振りかけます。
このように、七面鳥の羽で調理する側は何ですか?
2時間で夕食
- キノア「スタッフィング」
- にんにくスイートポテトマッシュ。
- オーブンで焼いた芽キャベツとベーコン。
- パルメザンガーリックローストマッシュルーム。
- キノア-どんぐりスカッシュの詰め物。
- おいしいほうれん草のかみ傷。
- 最高のビーガンマッシュポテト。
- パルメザンローストカリフラワー。
料理をするとき、どのように七面鳥をひっくり返しますか?
七面鳥を逆さまに、つまり胸を下にして、焙煎鍋のV字型のラックで調理し始めます。七面鳥が調理するとき、ジュースは胸肉に蓄積し、本質的にそれを内側からしつけます。約1時間焙煎した後、七面鳥を裏返します。
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七面鳥のどこに体温計を貼り付けますか?
肉用温度計を七面鳥の太ももの最も厚い部分に滑り込ませ、太ももと七面鳥の胸肉が始まる場所の間の折り目のすぐ上で鳥を刺し、それを太ももの肉に押し込みます。カウンターが165度になると、七面鳥の準備が整います。
七面鳥を325または350で調理しますか?
カバーを外した七面鳥を325 °Fから350 °Fの範囲の温度で焙煎します。温度が高いと肉が乾燥する可能性がありますが、これは、七面鳥の内部を安全な温度に調理できない可能性がある低すぎる温度よりも好ましいです。
七面鳥をターキーベイスターする必要がありますか?
あなたが調理する前に、油のコートで仕付ける場合は特に、オーブンでそれをポップたら、あなたの七面鳥を仕付けるする本当の必要はありません。あなたの鳥は、少量のクッキングスプレーで皮膚にスプレーするか、バターまたはオリーブオイルで鳥を磨くことによって、湿ったままになる可能性があります。
マーサ・スチュワートはどのように七面鳥を調理しますか?
ペストリーブラシを使用して、チーズクロスと七面鳥の露出部分をバターとワインで焼きます。オーブンの温度を350度に下げ、さらに2時間半調理を続け、30分ごとにターキーベイスターをし、パンジュースを観察します。鍋がいっぱいになりすぎた場合は、ジュースをスプーンで出し、肉汁用に取っておきます。
七面鳥はどの温度で調理しますか?
太ももの最も厚い部分に肉用温度計を挿入します。体温計は体の方を向き、骨に触れないようにする必要があります。七面鳥を調理する温度:焙煎鍋のラックに鳥を置き、予熱した350°F(175°C)のオーブンに入れます(またはレシピの指示に従います)。
どうやって七面鳥をターキーベイスターしますか?
七面鳥をオーブンに入れ、2カップの七面鳥のストックを焙煎鍋の底に注ぎます。すべて鍋の底にジュースと30分ごとにオーバー仕付けます。滴りが蒸発するときはいつでも、一度に約1〜2カップずつ、それらを湿らせるためにストックを追加します。 2時間半後にアルミホイルを取り除きます。
七面鳥と一緒に何を出しますか?
あなたの感謝祭の七面鳥のための10の完璧な組み合わせ
- アルトンブラウンの史上最高のグリーンビーンキャセロール。
- ガイフィエリの2回焼き芋。
- ボビー・フレイのロースト芽キャベツとパンチェッタ。
- リンクロフォードのチェダーチーズビスケット。
- リードラモンドのクランベリーソース。
- リカルドの焙煎根菜。
感謝祭のためのスモークターキーとは何ですか?
赤キャベツの蒸し煮は、スモークターキー(さらに言えば、通常のターキー)と非常によく合います。私は玉ねぎ、みじん切りのリンゴ、サイダー、サイダービネガー、シナモンスティック、クローブを使って私のものを作ります。酸は燻製の豊かな出会いと感謝祭の豊かな側面を切り裂きます。
七面鳥の羽は健康ですか?
七面鳥の羽は黒身の肉であるため、白身の七面鳥よりも脂肪とカロリーが高くなります。ただし、七面鳥の羽は、タンパク質や、セレン、鉄、カルシウムなどの他の栄養素の供給源です。コレステロールの摂取量を監視している場合は、食べる前に七面鳥の羽から皮を取り除くのが最善です。
七面鳥の夕食とは何ですか?
伝統的な感謝祭のディナーは、ローストターキー、ターキースタッフィング、マッシュポテト、グレービー、インゲン、コーン、ディナーロール、クランベリーソース、パンプキンパイで構成されています。
七面鳥に合う肉は何ですか?
七面鳥の代わりに、感謝祭のために絶対に作るべき、大きくて印象的でおいしい肉をいくつか紹介します。
- プラムと鴨のロースト。
- ガーリックローズマリープライムリブローストとホースラディッシュクリーム。
- セージスタッフィングのローストカポン。
- ジェイミーオリバーのラムのベストローストレッグ。
七面鳥を調理するのにどれくらい時間がかかりますか?
七面鳥を調理するための一般的なルールは1ポンドあたり20分ですが、それはあなたの七面鳥のレシピがぬいぐるみまたはぬいぐるみのない鳥を必要とするかどうかによって異なります。
七面鳥にはどんなワインが合いますか?
トルコとドレッシングのワインの組み合わせ:カベルネ・フラン、ホワイト・ブルゴーニュ/ボルドー・ブラン/プイィ・フュッセ、オークの少ないまたはないシャルドネ、ドライ・リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ボジョレー・グラン・クリュ、ボジョレー・ヌーボー、メルロー、ピノ・ノワール、またはフルーティーなジンファンデル。
七面鳥のフライはどうですか?
- ソーセージとフェンネルのコーンブレッドドレッシング。 bonappetit.com。
- パルメザンチーズをまぶしたバターナッツスカッシュガレット。
- 西洋わさびビネグレットソースの秋のサラダ。
- マシュマロと2回焼き芋。
- タイムローストパースニップ&アップル。
- コラードグリーングラタン。
- カラ-アップルスタッフィング。
- ベーコンとシナモンシュトロイゼルの山芋プリン。
七面鳥を400度で調理できますか?
400 °Fは鳥全体を調理するのに最適な温度です。あなたは「優しさを損なうことなくサクサク肌を得るでしょう。鳥のサイズにもよりますが、 400 °Fで焙煎するのに3〜6時間かかります。これが七面鳥の焙煎の素晴らしいタイムチャートです。