シナモンはスパイスと同じですか？
質問者：Darrin De Parte |最終更新日：2020年3月17日
カテゴリー：食べ物や飲み物ノンアルコール飲料
スパイスは（数えられる|数えられない）植物性物質（通常は乾燥）であり、食品やスパイスの味付けや風味付けに使用されますが、シナモンは（数えられる）スリランカと南インド原産の小さな常緑樹です。 （taxlink）または（taxlink）、クスノキ科に属する。
同様に、スパイスとシナモンの違いは何ですか？シナモンスパイス小枝とねじれた芽の内側の樹皮はFEATHERINGSと呼ばれています。 CHIPSは、分離できなかった羽ペンの内側と外側の樹皮のトリミングです。店頭で届くシナモンスパイスは、「本物の」シナモン（セイロンシナモン）かカシアシナモンのどちらかです。
続いて、質問は、挽いたシナモンはシナモンスパイスと同じですか？挽いたシナモンとシナモンパウダーは、同じ種類のスパイスである限り、本質的に同じものです。簡単な答えはイエスです。シナモンの種類は異なり、カッシアシナモンとセイロンシナモンの2つの主要なタイプは、栄養価と風味が異なります。
さらに、シナモンとはどのような種類の植物ですか？
シナモン（ Cinnamomum verum）は、セイロンシナモンとも呼ばれ、月桂樹科（クスノキ科）のふさふさした常緑樹とその樹皮に由来するスパイスです。
シナモンはスパイスですか？
n？m？n / SIN-？-m？n）は、Cinnamomum属のいくつかの樹種の内側の樹皮から得られるスパイスです。シナモンは主に、さまざまな料理、甘くておいしい料理、朝食用シリアル、スナック食品、お茶、伝統的な食品の芳香調味料および香料添加物として使用されます。
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シナモンの最も一般的な用途は何ですか？
おそらく最も一般的なベーキングスパイスであるシナモンは、世界中のケーキ、クッキー、デザートに使用されています。シナモンは、中東のおいしい鶏肉や子羊の料理にも使用されています。アメリカ料理では、シナモンはしばしばリンゴとペアになり、他の果物やシリアル料理に使用されます。
最も風味豊かなシナモンは何ですか？
インドネシアのカシアは、カシアシナニッケイの中で最も甘く、最もマイルドで、アメリカで最も一般的です。一方、シナニッケイは苦味が強いです。
シナモンを味わえますか？
2本の木のスパイスは似たような味がしますが、愛好家は、中国のシナモンはセイロンシナモンと比較してわずかに苦い味を持っていると示唆しています。ほとんどの市販の挽いたシナモンは、多くの場合、本物のシナモンとカッシアの混合物です。場合によっては、完全にカッシアである可能性があります。
セイロンシナモンをどのように識別しますか？
色に関しては、セイロンシナモンは黄褐色ですが、カシアシナモンは赤みがかったダークブラウンです。食感や感触に関しては、セイロンシナモンは薄くて紙のようで、丸めると複数の層を形成します。
購入するのに最適なシナモンは何ですか？
アルファベット順：
- 365グラウンドコリンチェシナモン。
- 365オーガニックグラウンドコリンチェシナモン。
- バーラップ＆バレルオーガニックシナモンバーム。
- フロンティアコープオーガニックセイロンシナモン。
- ラフロールグラウンドシナモン。
- マーケットパントリーグラウンドシナモン。
- マコーミックグラウンドシナモン。
- マコーミックオーガニックローストサイゴンシナモン。
どのタイプのシナモンが最も健康的ですか？
セイロンもカッシアもヘルシーで美味しいです。ただし、このスパイスを大量に摂取したり、サプリメントを摂取したりする場合は、クマリンが含まれているため、カッシアが有害になる可能性があります。一日の終わりに、セイロンシナモンはより良い品質とはるかに安全です。
ベーキングに最適なシナモンはどれですか？
私たちは10種類のシナモンを試しましたが、これは最高のものです
- サイゴン/ベトナムシナモンチップス。
- セイロンシナモンパウダー。
- カシアチップス。
- シナモンパウダー。キャットキンズマンによる写真。
- セイロンシナモンスティック薄い樹皮。キャットキンズマンによる写真。
- インドのシナモンスティック。キャットキンズマンによる写真。
- インドネシアのシナモンスティック。キャットキンズマンによる写真。
- セイロンシナモンクイル。キャットキンズマンによる写真。
セイロンシナモンの利点は何ですか？
セイロンシナモンには、抗炎症作用、抗酸化作用、抗菌作用があります。これらの特性は、セイロンシナモンがあなたの免疫の健康をサポートすることを意味します。セイロンシナモンは、抗酸化酵素活性が強化されていることを示した研究の一部でした。これは、特定の種類の癌を予防または治療する可能性があることを意味します。
シナモンの利点は何ですか？
結局のところ、シナモンは地球上で最も美味しくて健康的なスパイスの1つです。血糖値を下げ、心臓病の危険因子を減らし、他にも多くの印象的な健康上の利点があります。カッシア品種を使用している場合は、セイロンシナモンを入手するか、少量に固執するようにしてください。
シナモンはどのように摂取しますか？
シナモンのおいしい使い方：
- スムージー（マンゴー、バナナ、アーモンドミルク）やターメリックラテなどの飲み物にシナモンを追加します。
- ルバーブやリンゴなどの煮込みフルーツにシナモンを加えて、風味を引き出します。
- 温かいお粥をふりかけます。
- クッキー、バナナブレッド、クランブルなどの家庭用ベーキングに追加します。
シナモンはどこで手に入りますか？
いわゆる「本物の」シナモン、またはセイロンシナモンのほとんどは、スリランカで育てられたCinnamomumverumの木から来ています。ビデオは、その3分の2がインドネシアで栽培されているカッシアシナモンを示しています。食糧農業機関によると、残りは中国、ベトナム、ビルマから来ています。
あなたは一日にどれくらいのシナモンを取ることができますか？
シナモンは証明されていない治療法であるため、確立された用量はありません。いくつかは、粉末小さじ1（2-4グラム）の日に1/2をお勧めします。いくつかの研究では、1グラムから6グラムのシナモンを使用しています。非常に高用量は有毒である可能性があります。
シナモンの木を育てることができますか？
シナモンはその料理の用途でよく知られていますが、通常の家庭環境ではほとんど栽培されていません。ただし、成長するのは簡単です。土壌がわずかに乾燥している限り、鉢植えのシナモン植物は特別な注意を払わなくても何年も繁殖することができます。 （ただし、植物を明るい場所に置いておくと、成熟した葉は薄緑色のままになります。）
シナモンはあなたを殺すことができますか？
毒物管理センターのアメリカ協会（AAPCCは）それほど乾燥シナモンが口を乾燥し、吐き気なり、嘔吐、および窒息、そしてもしあなたが息それあなたの肺に、それはあなたを殺すことができると言います。だから、ばかげたゲームをスキップして（そしてそれについてあなたの子供に話しかけて）、あなたの好きな料理を活気づけるためにスパイスだけを使ってください。
どうやって純粋なシナモンを見分けることができますか？
まず、あなたのシナモンが本物のシナモンであるかどうかを判断する最も簡単な方法は、ラベルを確認することです。それが単に「シナモン」または「カッシア」と言うなら、あなたはここで本物のものを扱っていません、女性。実際、カッシアは実際には同じ植物科の本物のシナモンに似た種ですが、単なる樹皮です。
シナモンを発見したのは誰ですか？
1518年頃、ポルトガルの商人は現在のスリランカのセイロンでシナモンを発見し、島のコット王国を征服し、島の人口を奴隷にし、セイロンのキャンディ王国がオランダ人と同盟を結ぶまで約1世紀にわたってシナモン貿易の支配権を獲得しました。ポルトガル人を転覆させる1638年
シナモンはどのようにしてその名前が付けられたのですか？
シナモンの起源と歴史
その植物名は、香りのよいスパイス植物を意味するヘブライ語とアラビア語のアモモンに由来しています。古代エジプト人は防腐処理の過程でシナモンを使用していました。イタリア人は大砲を意味する言葉から、シナモンスティックを適切に表す「小さなチューブ」を意味するカネラと呼びました。