シナモンの種類は何ですか？
質問者：Wesal Viefhaus |最終更新日：2020年6月29日
カテゴリー：食べ物や飲み物ノンアルコール飲料
シナモン、セイロン、カッシア、サイゴン、コリンチェシナモンの4つの主要なタイプを見て、色、味、香り、外観で識別します。シナモンには何百種類もの種類があります。しかし、商業目的で使用されているのは4種類または4種類のシナモンだけです。
同様に、あなたはどのシナモンがあなたに適しているか尋ねるかもしれません。セイロンもカッシアもヘルシーで美味しいです。ただし、このスパイスを大量に摂取したり、サプリメントを摂取したりする場合は、クマリンが含まれているため、カッシアが有害になる可能性があります。一日の終わりに、セイロンシナモンはより良い品質とはるかに安全です。
同様に、シナモンの2つの最も人気のあるタイプは何ですか？種族
- Cinnamomum cassia（カシアまたはシナモン、最も一般的な市販のタイプ）
- C. burmannii（Korintje、Padang cassia、またはインドネシアのシナモン）
- C. loureiroi（サイゴンシナモン、ベトナムカッシア、またはベトナムシナモン）
- C. verum（スリランカシナモン、セイロンシナモン、またはCinnamomum zeylanicum）
その上、シナモンとセイロンシナモンの違いは何ですか？
そのため、その名の通り、セイロンシナモンは世界の他の場所から生まれることはできません。 2つの間のもう一つの重要な違いは味にあります。カッシアシナモンはより強く、より熱く味わい、セイロンシナモンはより明るく、より明るい柑橘系のトーンでいっぱいです。
カッシアとシナモンの違いは何ですか？
シナモンスティックとカッシアスティックは、見れば簡単に見分けがつきます。カシアは濃い赤褐色ですが、本物のシナモンはカシアよりも明るい色調です。カッシアスティックは二重巻物の形をしていますが、セイロンシナモンは層状のチューブ構造になっています。
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セイロンシナモンはあなたの肝臓に悪いですか？
肝障害を引き起こす可能性があります
挽いたカシアシナモンのクマリン含有量は小さじ1杯あたり7〜18ミリグラム（2.6グラム）の範囲である可能性がありますが、セイロンシナモンには微量のクマリンしか含まれていません（6）。研究によると、クマリンを食べすぎると、肝臓の毒性や損傷のリスクが高まる可能性があります。 シナモンは体内で何をしますか？
結局のところ、シナモンは地球上で最も美味しくて健康的なスパイスの1つです。血糖値を下げ、心臓病の危険因子を減らし、他にも多くの印象的な健康上の利点があります。カッシア品種を使用している場合は、セイロンシナモンを入手するか、少量に固執するようにしてください。
シナモンの最良の形態は何ですか？
カシアシナモン
購入するのに最適なシナモンの種類は何ですか？
私たちは10種類のシナモンを試しましたが、これは最高のものです
- セイロンシナモンクイル。キャットキンズマンによる写真。
- インドネシアのシナモンスティック。キャットキンズマンによる写真。
- インドのシナモンスティック。キャットキンズマンによる写真。
- セイロンシナモンスティック薄い樹皮。キャットキンズマンによる写真。
- シナモンパウダー。キャットキンズマンによる写真。
- カシアチップス。
- セイロンシナモンパウダー。
- サイゴン/ベトナムシナモンチップス。
マコーミックシナモンは本物ですか？
スリランカで栽培されているCinnamomumzeylanicumは、実際には「真のシナモン」ですが、その独特の風味のため、米国では広く使用されていません。
セイロンシナモンとはどのようなブランドですか？
私たちが味わった他のシナモンブランド
- 365グラウンドコリンチェシナモン。
- 365オーガニックグラウンドコリンチェシナモン。
- バーラップ＆バレルオーガニックシナモンバーム。
- フロンティアコープオーガニックセイロンシナモン。
- ラフロールグラウンドシナモン。
- マーケットパントリーグラウンドシナモン。
- マコーミックグラウンドシナモン。
- マコーミックオーガニックローストサイゴンシナモン。
セイロンシナモンの利点は何ですか？
セイロンシナモンには、抗炎症作用、抗酸化作用、抗菌作用があります。これらの特性は、セイロンシナモンがあなたの免疫の健康をサポートすることを意味します。セイロンシナモンは、抗酸化酵素活性が強化されていることを示した研究の一部でした。これは、特定の種類の癌を予防または治療する可能性があることを意味します。
コストコシナモンセイロンですか、それともカッシアですか？
注意すべき最初の大きな違いは、サイゴンシナモンはカッシアであるのに対し、セイロンシナモンは真のシナモンと見なされていることです。 2つは密接に関連しているが異なる木から来ています。
購入するのに最適なシナモンはどれですか？
私たちのトップピック
- 全体的に最高：Burlap AndBarrelのBurlapand Barrel CinnamonVerum。
- 最高のセイロン：AmazonのSimply Organic Ground CeylonCinnamon。
- ベストオーガニック：ウォルマートのフロンティアコープグラウンドセイロンシナモン。
- ベストベーシック：アマゾンのマコーミックグラウンドシナモン。
- 最高のシナモンスティック：Amazonのフロンティアオーガニックシナモンスティック。
どうやって純粋なシナモンを見分けることができますか？
まず、あなたのシナモンが本物のシナモンであるかどうかを判断する最も簡単な方法は、ラベルを確認することです。それが単に「シナモン」または「カッシア」と言うなら、あなたはここで本物のものを扱っていません、女性。実際、カッシアは実際には同じ植物科の本物のシナモンに似た種ですが、単なる樹皮です。
本物のシナモンはどれですか？
彼らの主張は、セイロンシナモンが唯一の真のシナモンであり、カシア（またはサイゴン）シナモンは偽物であるというものです。彼らは要点を失っています。真実は、両方とも同じ植物の家族（そして同じ属-シナモマム）に属しているということです。味は少し違いますが、どちらも似ています。
最高のシナモンはどこから来るのですか？
スリランカ
シナモンはあなたの血を薄くしますか？
カッシアシナモン
シナモンは、クマリン、エージェントを-thinning強力な血液が含まれています。ワルファリン、最も一般的に使用される血液-thinning薬は、クマリン由来です。シナニッケイには、セイロンシナモンよりもはるかに高いクマリン含有量が含まれています。 セイロンシナモンはあなたに悪いですか？
口から摂取する場合：セイロンシナモンは、食品の量で使用される可能性が高いSAFEです。セイロンシナモンには、クマリンと呼ばれる化学物質が含まれています。クマリンは、大量に使用すると肝障害を引き起こす可能性があります。しかし、セイロンシナモンに含まれるクマリンの量は非常に少ないため、これはおそらく大きな問題ではありません。
どんなシナモンが単にオーガニックですか？
私の研究によると、単純な有機シナモンはサイゴンシナモン（Cinnamomum loureiroi、ベトナムシナモンまたはベトナムカッシアとも呼ばれます）であり、シナモン（C. verum、「真のシナモン」）よりもカッシア（C. cassia）と密接に関連しています。 、セイロンシナモン）。
シナモン水を飲むことの利点は何ですか？
注：シナモン水は甘く、血糖値が急上昇する可能性があるため、糖尿病患者はシナモン水に切り替える前に医師に相談する必要があります。
- PCOSの影響を減らすのに役立つかもしれません。
- 月経困難症に対処するのに役立ちます。
- 減量を誘発するのに役立つかもしれません。
- 炎症を軽減するのに役立つ可能性があります。
- パーキンソン病の影響を減らすのに役立つ可能性があります。
セイロンシナモンスティックはどのように使用しますか？
セイロンシナモンスティック-レシピ
- カスタードとフラン-シナモンスティックを使用して、カスタードとフランのミルクに風味を付けます。
- ライスプディング-シナモンスティックを使用してライスプディングの風味を高めます。
- ワインの密猟-シナモンスティックを使って果物（梨またはリンゴ）のワインの密猟液を準備し、風味を加えます。