セラーノハムの保管は簡単です。あなたがあなたのハムを買うとき、それは皮で覆われ、ワックスをかけられます。こんな感じで涼しい常温で1年くらいは保存できます。ハムを切り始めたら、2〜3ヶ月以内に食べるのが一番です。

同様に、ハモンはどのくらいの期間保持しますか？あなたは3ヶ月のためにそれに切断することなく、あなたのハモンを保つことができますが、それはハモンホルダーに保存したり、それをハングアップするのがベストです。食べ始めると約1ヶ月続きます。乾燥しないように、定期的に切り取るのが最善です。

同様に、スライスしたセラーノハムをどのように保管しますか？

あなたのハムショップあなたの全体の、骨付きハモン涼しく、乾燥した換気の良い場所での保管、どちらかのホルダー（jamonero）で休んまたはロープで吊るし。それが消費されると、あなたのハムの新鮮さ、水分や風味を維持するには、必ずプラスチックラップやスライスした後に除去脂肪層のビットとスライスされたエリアをカバーしています。

セラーノハムが悪いかどうかどうやってわかりますか？

今日のビデオ

1. パッケージの日付を見てください。スライス済みの生ハムは、ハムのサイズに応じて、90日または120日の有効期限があります。
2. 色を見てください。肉のパッケージを開きます。
3. 肉の匂いを嗅ぐ。生ハムはフレッシュな香りで、塩辛いベーコンのような香りがするはずです。
4. 肉を感じてください。