リンゴは木を離れた後も熟し続けます。完熟すると、彼らはミーリなります。多くのりんごは、ピッキング直後に乾燥開始し、いくつかは、わずか数日でその品質を失う可能性があります。私たちが慣れ親しんでいる店の果物は、水分レベルを密閉するためにワックスがかけられています。

上記のほかに、リンゴは摘み取られた後、甘くなりますか？いくつかの果物とは異なり、リンゴは木から摘み取られた後もずっと熟し続けます。熟成（または過熟成これは、テクスチャの果実のない味に影響を与えます。（すなわち。彼らは甘いだけで柔らかく）取得することはできません。

第二に、どのようにリンゴを熟成させますか？

エチレンのプラスの熟成効果を自分で使うことができます。室温で、熟していない果物や野菜を、リンゴ（または他のエチレン生成果物や野菜）と一緒に密封された容器またはバッグに入れます。これは自然な熟成プロセスを加速します。

リンゴを収穫する準備ができたことをどうやって知ることができますか？

リンゴは、準備ができたら簡単に木から切り離すことができます。彼らの準備ができているかどうかをテストするには、リンゴを手に持って茎に向かって持ち上げ、ひねります。簡単に外れるなら準備完了です。少し引っ張ったり引っ張ったりする必要がある場合は、そうではありません。