スープの代わりにストックを使用できますか？
質問者：Mengmeng Sachleben |最終更新日：2020年5月11日
カテゴリ：食べ物と飲み物の世界の料理
はい、ほとんどのレシピでスープとストックは交換可能です。スープをストックの代わりに使用する必要がある場合は、スープを店頭で購入した場合、塩漬けになり、料理の仕上がりに影響を与える可能性があることに注意してください。人々は牛肉の代わりにチキンストックとブイヨンを使用することは珍しくありません。
簡単に言えば、どのようにスープの代わりにストックを使用しますか？この2つは同じ意味で使用されることが非常に多く、ほとんどのレシピでストックの代わりにスープを使用する場合は問題ありません。その逆も同様です。ただし、2つから選択できる場合は、スープベースのスープなど、料理が主に液体の風味に基づいている場合は、ブロスを使用します。
さらに、野菜スープの代わりに水を使用できますか？代わりにWATERを使用してください。代わりに水を使用してください。そのレシピに新鮮なチキンストック（または高品質の缶詰ブロス）1カップと書かれている場合、その「高品質」の缶詰ブロスの代わりに水道水を使用すると、90％の確率であなたの食べ物の味が良くなることを知っておいてください。水は奇跡です。
簡単に言えば、鶏肉の代わりに何を使用できますか？
チキンブロス代替品1カップのブロスの代わりに、1カップの水あたり1ブイヨンキューブまたは小さじ1杯のインスタントブイヨン顆粒を代用します。
野菜のストックはスープと同じですか？
つまり、要約すると、野菜のスープと野菜のストックは同じものです。最終準備の焦点が主に問題の液体である場合は、それをブロスと呼びます。最終的な準備の焦点が、ソースやより複雑なスープなど、非常に複雑なものである場合は、それをストックと呼びます。
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ストックキューブはあなたにとって悪いですか？
店で購入したストックキューブは塩分が多く、人工成分が含まれている可能性があるため、健康的でもあります。糖尿病の人は高血圧の影響を受ける可能性が高く、心臓病、脳卒中、腎臓病のリスクが高まります。
チキンストックは飲めますか？
チキンブロスを飲むことはあなたの寒さにはあまり効果がないかもしれませんが、それは水分の良い源です。チキンブロスも消化が容易で、処方された清澄流動食の一部です。これは、下痢、吐き気、嘔吐などの消化器系の問題が発生している場合によく推奨されます。
牛肉のスープを飲むのはあなたにとって良いことですか？
骨ブロスを飲むことは、とりわけ関節や消化器系に有益かもしれません。骨ブロスには、これらの組織に由来する他の重要な栄養素、特にミネラルも含まれています。これは、骨ブロスを多くの人々にとって有益な栄養補助食品にするかもしれません。
どうやってスープを作るのですか？
これがその方法です。
- 必要なもの：2-1 / 2ポンドの骨付き鶏肉（脚、翼、首、または背骨）
- ステップ1：すべての材料を準備して混ぜ合わせます。
- ステップ2：沸騰させ、すぐに火を弱めます。
- ステップ3：ゆっくりと煮て風味を抽出します。
- ステップ4：肉を濾して保存します。
- ステップ5：冷まして、脂肪をすくい取ります。
- ステップ6：保存します。
ブイヨンキューブは悪くなりますか？
メーカーは、最適な鮮度と風味に基づいて、ブイヨンキューブを含む製品の有効期限を決定します。彼らは湿気のないままされている場合、彼らは新鮮な製品としては良いと味がないかもしれませんが、このような理由から、あなたはまだ、この日の翌年に、あなたのブイヨンキューブを使用することができます。
チキンブロスとブイヨンは同じですか？
アメリカでは、ブイヨンとブイヨンは店頭で売られており、まったく同じ意味ですが、まったく違うものです。ブイヨンはフランス語でブロスを意味し、脱水された圧縮された立方体または粒状の粉末で、再水和してブロスにすることができます。ブロスは、調理過程で作られた風味のある液体です。
チリのビーフブロスの代わりにチキンブロスを使用できますか？
ストックの代わりに水を使用する
チリはゆっくりとゆっくりと調理するので、肉を柔らかくしてすべてが乾かないようにするのに十分な液体が必要です。その液体は唐辛子にも風味を加えるはずなので、鶏肉、牛肉、または野菜のストック、またはビールを使用してください。 チキンブロスは減量に適していますか？
まとめボーンブロスダイエットの平均減量と長期的な効果は不明です。それでも、公表された研究は、古、低炭水化物、断続的断食を含む食事の主要な構成要素が体重減少を助ける可能性があることを示唆しています。
チキンストックがない場合はどうすればよいですか？
手元にブロスがない場合は、ブイヨンキューブまたはグラニュールを使用してブロスの代替品を作ることができます。 1つの立方体または小さじ1杯の顆粒を1カップの沸騰したお湯と組み合わせるだけで、1カップのスープに相当します。ブイヨンが溶けるとき、あなたは良い代役を持っているでしょう。
チキンスープがない場合は何を使用できますか？
市販品と自家製の両方のチキンブロスの代替品があります。
- 再構成。ブイヨンキューブまたは沸騰したお湯と混ぜた粉末は、シチューなどの他の材料に加えて、チキンブロスの代わりとして十分です。
- 野菜のスープ。
- 塩水またはミルク。
- ワインまたはビール。
- ハーブ。
鶏肉の代わりに野菜のフォンを使用できますか？
はい、できます。チキンストックは、野菜ストックや水よりもスープにコクを与えます。あなたは、パッケージの在庫を使用する場合、あなたは調味料をより詳細に制御を持っているので、低ナトリウムのバージョンを選択することもできます。もちろん、チキンストックがフレーバープロファイルを少し変えることを覚えておいてください。
チキンブロスの代わりに水を使用できますか？
チキンブロスの代わりに普通の水を使用することもできます。水にバターや油を少し加えると、チキンブロスの脂肪が模倣されます。レシピに鶏肉が含まれている場合、ほとんどのレシピで鶏肉のスープの代わりになっていることにほとんど気付かないでしょう。
レシピでチキンストックの代わりにチキンブロスを使用できますか？
はい、ほとんどのレシピでスープとストックは交換可能です。スープをストックの代わりに使用する必要がある場合は、スープを店頭で購入した場合、塩漬けになり、料理の仕上がりに影響を与える可能性があることに注意してください。牛肉の代わりに鶏肉とスープを使うのは珍しいことではありません。
チキンストックとチキンブロスの違いは何ですか？
A：チキンストックは骨の部分から作られる傾向がありますが、チキンブロスは肉から作られる傾向があります。鶏肉のストックは、長時間煮込んだ骨からゼラチンが放出されるため、口当たりが良く、風味が豊かになる傾向があります。缶詰の減塩チキンブロスは、忙しい家庭料理の親友です。
鶏肉のスープに水を加えますか？
購入したまたは自家製のチキンストックを保存する
良い出発点として：店舗買った鶏がらスープはとても1部の水（2カップの水4つのカップブロス）に2部ブロスの割合で水と希釈することを確認し、あまりにも塩辛いことができます。あなたはいつもスープを味わうことにより、お好みに合わせて味を調整することができます。 鶏肉の代わりにビーフブイヨンを使用できますか？
ビーフブイヨンは、レシピがアドバイスする正確な量を追加することにより、チキンブイヨンの直接の代替品として機能することができます。
在庫なしでリゾットは作れますか？
リゾットは、非常に多くの人々は、それが簡単にパントリー項目で作られたシンプルな料理であることに気付いていないという特別な一品としてもてはやされました。さらに、 -これはおそらくリゾットの最も重要な属性である-あなたはそれを作るために株式を必要としません。いいえ。あなたはしません。