なぜルートセラーと呼ばれるのですか?
質問者:Rhonda Lucci |最終更新日:2020年3月25日
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ルートセラーは、野菜、果物、ナッツ、またはその他の食品の保管に使用される、通常は地下または部分的に地下にある構造物です。その名前は、地下貯蔵庫に保管されている根菜類に伝統的に焦点を当てていることを反映しています。
したがって、ルートセラーはどのくらい寒いですか?ほとんどの根菜は、華氏32度から40度の間の温度、湿度90から95パーセントで最も長く保たれます。しかし、私たちはルートセラーを訪れましたが、気温は45度近くにとどまり、貯蔵された食品は冬の終わりまで良好に保たれていました。
同様に、ルートセラーの地下室とは何ですか?地下のルートセラーは便利で便利です。伝統的に、この寒い部屋は家の下または近くに建てられた地下空間であり、地面によって断熱され、秋に冷たい空気が流入し、暖かい空気が流出するように通気されていました。
同様に、ルートセラーはどのように機能するのでしょうか。
地下室は、地球を利用して温度、光、湿度を維持することで機能します。ルートセラーは、気温が華氏32度から40度の間のときに最適に機能します。湿度レベルは、85〜95パーセントのときに最適です。ルートセラーが成功するためには、それが必要です:素晴らしい換気、暗闇、そして湿度。
ルートセラーをどのように構築しますか?
7つのステップでルートセラーを構築する方法
- ステップ1:穴。地面に穴を掘ります。
- ステップ2:フッター。壁にコンクリートフッターを注ぎます。
- ステップ3:ブロックを置きます。ブロックの敷設を開始します。
- ステップ4:屋根のフォームを作成します。
- ステップ5:屋根にフォームを組み立てます。
- ステップ6:鉄筋と屋根を注ぐ。
- ステップ7:内部を仕上げます。
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リンゴはルートセラーでどのくらい持ちますか?
ほぼすべての種類のリンゴは、適切に保管されていれば、3〜4か月、またはそれ以上の期間保管されます。安くて簡単です。必要なのは新聞、箱またはバスケット、そしてリンゴだけです。ルートセラーはオプションですが、必須ではありません。
ルートセラーに肉を保管できますか?
ルートセラーは、冬の間は食品が凍らないようにし、夏の間は食品を冷やして腐敗を防ぐため、冷蔵せずに肉を保存するのに最適なソリューションです。新鮮な肉がルートセラーに格納することができるが、私は店塩肉、乾燥肉と缶詰肉と鹿肉につもり。
ルートセラーはどのくらいの温度にする必要がありますか?
ルートセラーの建設に着手するとき、温度は他のすべての重要な要素を上回ります。ルートセラーが地下にあることが多い理由は、地下では気温が安定しているだけでなく、涼しいためです。華氏32度から40度の間のどこでも理想的です。
セラーはどのくらいの温度にする必要がありますか?
セラーの温度とグッドプラクティス
セラーの温度を毎日測定します。摂氏11度から13度の間でなければなりません。冷気を閉じ込める:地下室の冷却は、地下室の空間を涼しく保つように設計されています。 ルートセラーには換気が必要ですか?
ルートセラーに必要な5つの主要な要素があります。換気:一部の農産物はエチレンガスを放出し、他の農産物を腐敗させる可能性があります。また、しっかりと密閉されたセラーはカビのリスクを高めます。新鮮な空気が入り、古い空気が出て、空気が農産物の周りを循環できることを確認してください。
ジャガイモは根の地下室でどのくらい持続しますか?
ジャガイモは、最初に硬化されていれば、非常に寒いが凍結しない環境で数ヶ月間保管されます。ジャガイモを適度な温度と乾燥状態で1〜2週間硬化させます。次に、それらをルートセラーに移動します。
古いルートセラーで何ができますか?
ルートセラーは、冬の間は食べ物が凍らないようにし、夏の間は食べ物を涼しく保ち、腐敗を防ぎます。通常、収穫後の秋には、さまざまな野菜がルートセラーに置かれます。ルートセラーの二次的な用途は、ワイン、ビール、またはその他の自家製アルコール飲料を保管する場所としてです。
地下室と地下室の違いは何ですか?
地下室と地下室の違いは何ですか?地下室は、部分的または完全に地下にある建物の床です。セラーには、多くの場合のみ、ワインや石炭を格納するために使用されている家の中でグランドレベル以下の部屋は、それが特定の目的のために使用されています。
ルートセラーは南部で機能しますか?
ルートセラーは一年中季節ごとに食べる必要がありますが、太平洋岸北西部や南東部の州のような地域に住んでいる場合、古典的な地下のルートセラーは実現できない可能性があります。
ルートセラーをどのように防水しますか?
屋根を3フィートの土で覆う前に、その上にゴム製の屋根膜を取り付けます。湿気が煙突に追従しないように、ベントチムニーの周りのメンブレンを必ず密閉してください。充填材を屋根の端まで持ってきてから、メンブレンを置きます。セラーの周囲に約2フィートぶら下がったままにしておきます。
ルートセラーをどのように涼しく保ちますか?
地下ルートセラー
内壁、天井、ドア(およびパイプやダクト)を断熱して、熱を遮断します。外部からの冷たくて新鮮な空気をルートセラーに取り入れ、古い空気を排出できるようにする換気システムがあることを確認してください。これは、カビやカビを防ぐのに役立ちます。 地下室で何をしますか?
地下室のトップ10の使用
- 収納スペース。アクセス可能な地下室または地下室がある場合は、おそらくすでにそれを保管スペースとして使用しています。
- ワークショップ。収納スペースから一歩進んだのがワークショップですが、自分がやっている仕事の種類を考えてみてください。
- ホームオフィス。
- 予備の寝室。
- ジム。
- ゲームルーム。
- ホームシネマと娯楽室。
- ランドリー。
ルートセラーなしでジャガイモをどのように保管しますか?
ルートクランプは、実際のルートセラーなしで野菜を地下に保管する古い方法です。それらは、キャベツ、ジャガイモ、および他の根菜を保管するための地面の単純な穴です。野菜は、任意の霜を締め出すためにそれらと汚れの間に厚い層を保ち、わらや干し草を重ねることができます。
コールドセラーはベントする必要がありますか?
寒い部屋を外部空間として扱います-まるでそれが実際にあなたの家の外にあるかのように。冷蔵室の外壁を断熱するべきではありません。冷蔵室の空気を冷たく湿らせたいのです。しかし、あなたはまだ、寒い部屋/ワインセラー内の空気の循環を持っているので、必ずそれが外に排出されますようにする必要があります。
ルートセラーにワインを保管できますか?
追加の断熱材を使用すると、35〜40度の安定した温度を維持できます。これは、ほとんどの食品が台無しになるのを防ぐのに十分なほど涼しいです。ルートセラーは、多くの作物の寿命と品質を延ばすことができます。ルートセラーは、ワインやビールを保管する場所としても機能します。
地下室をルートセラーとして使用できますか?
地下室がある場合は、ルートセラーをかなり簡単に構築できます。地下の角を壁で覆い、通気口を追加して、冷たい空気を流入させ、暖かい空気を流出させる必要があります。組積造の壁は、適切な低温を提供するため、最適です。したがって、地下室の外部コーナーを選択するのが最適です。
地下室に冷蔵室を建てるにはどうすればよいですか?
コールドの構築-ストレージルーム
外壁(別名地下壁)に断熱材を配置する必要はありませんが、天井と、部屋を地下室の他の部分から分割する壁に沿って断熱材を配置することをお勧めします。温度と湿度の調整は、窓や通気口を開けるのと同じくらい簡単です。