より健康的な全粒穀物と精製穀物のどちらですか?

質問者:Tsveta Rudroff |最終更新日:2020年1月6日
カテゴリ:健康的な生活減量
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一方、精製された穀物は粉砕され、穀粒の一部が欠けているため、栄養価が低下します。全粒穀物は、食物繊維、ビタミンB群、抗酸化物質、ビタミンE、タンパク質が豊富に含まれています。これらすべての素晴らしい化合物を使用すると、全粒穀物精製穀物よりも栄養素が優れています。

この点で、全粒穀物と精製穀物を食べることの利点は何ですか?

精製された穀物全粒穀物に置き換え、毎日少なくとも2サービングの全粒穀物食べると、2型糖尿病のリスクを減らすのに役立つ可能性があります。全粒穀物に含まれる繊維、栄養素、植物化学物質は、インスリン感受性と糖代謝を改善し、食物の吸収を遅らせ、血糖値の急上昇を防ぐ可能性があります。

同様に、精製された全粒穀物とは何ですか?ネッドグレイン」とは、3つの主要部分(ふすま、胚芽、胚乳)の1つまたは複数が欠落しているため、完全ではない穀物を指すために使用される用語です。白米と白米は、例えば、ふすまと胚芽が除去され、胚乳だけが残っているため、精製された穀物です

したがって、どの全粒穀物が最も健康的ですか?

これが14の健康的な全粒穀物食品です。

  • ホールオーツ。 Pinterestで共有します。
  • 全粒小麦。全粒小麦は人気があり、信じられないほど用途の広い穀物です。
  • 全粒ライ麦。ライ麦は小麦の家族の一員であり、何世紀にもわたって消費されてきました。
  • そば。
  • ブルガー小麦(ひびの入った小麦)
  • キビ。
  • 大麦全体。
  • スペルト小麦。

全粒穀物は実際にあなたにとって良いですか?

全粒穀物には多くの繊維が含まれている可能性があります繊維は全粒穀物を食べる大きな理由の1つです。また、繊維の健康上の利点はよく知られています。血糖値を制御し、LDLまたは「悪玉」コレステロールを低下させ、結腸がんのリスクを軽減するのに役立ちます。ただし、すべての全粒穀物が繊維質が高いわけではありません。

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穀物を食べないとどうなりますか?

このようなグルテン不耐症の人は、一般的に、腹痛、腹部膨満、便秘、下痢、湿疹、頭痛、または穀物食べるときの倦怠感などの症状を報告し、食事からそれらを除外することで恩恵を受ける可能性があります(5、6、7、8)。

なぜ全粒穀物はあなたにとって悪いのですか?

穀物は炭水化物が非常に多いです。このため、食事中の炭水化物を多く許容しない人々に問題を引き起こす可能性があります。すべての穀物を避けることは糖尿病患者にとっては良い考えかもしれませんが(炭水化物のため)、全粒穀物は少なくとも精製穀物よりも「悪くない」です(48)。

全粒穀物を食べることの3つの健康上の利点は何ですか?

全粒穀物には、タンパク質、繊維ビタミンB群、抗酸化物質、微量ミネラル(鉄、亜鉛、銅、マグネシウム)などの栄養素が豊富に含まれています。全粒穀物が豊富な食事は、心臓病、2型​​糖尿病、肥満、およびある種の癌のリスクを軽減することが示されています。

精製穀物の例は何ですか?

精製穀物製品の例としては、白い小麦粉、脱ゲルコーンミール、白パン、白米などがあります。ほとんどの精製穀物は濃縮されています。

なぜ朝食はとても重要なのでしょうか?

朝食は、一晩の絶食期間を中断し、ブドウ糖の供給を補充し、1日を通してエネルギーレベルを維持するための他の必須栄養素を提供するため、重要な食事と見なされます。

穀物はあなたの体に何をしますか?

穀物は、繊維、ビタミンB群(チアミン、リボフラビン、ニコチン酸、葉酸)、ミネラル(鉄、マグネシウム、セレン)など多くの栄養素の重要な供給源です。全粒穀物からの食物繊維、全体的な健康的な食事の一部として、血中コレステロール値を下げるのに役立ち心臓病のリスク下げる可能性があります。

ポップコーンは精製穀物ですか?

ポップコーンは全粒穀物食品です。
ふすま、胚芽、胚乳-全粒穀物は、全体の穀物カーネルが含まれています。精製された穀物は、ふすまと胚芽を取り除くプロセスである粉砕されています。これは、穀物にきめを細かくし、貯蔵寿命を延ばすために行われますが、食物繊維、鉄、および多くのビタミンB群も除去します。

米は穀物ですか?

はい、、小麦、オーツ麦、コーンミール、大麦が穀物食品グループ全体を構成しています。しかし、そうは言っても、は他のほとんどの穀物とは大きく異なります。全粒穀物と精製穀物があります。全粒穀物は、胚芽、ふすま、胚乳など、穀物の穀粒全体で構成されています。

たんぱく質のみの食品は何ですか?

食事性タンパク質のいくつかの供給源は次のとおりです。
  • 赤身の肉、鶏肉、魚。
  • 卵。
  • ミルク、ヨーグルト、チーズなどの乳製品。
  • 種実類。
  • 豆類とマメ科植物(レンズ豆やひよこ豆など)
  • 豆腐のような大豆製品。

朝食に適した穀物は何ですか?

11健康的な全粒穀物の朝食レシピ
  • ブルーベリーとクリームアマランサスのお粥。
  • ドライフルーツとナッツの朝食キノア。
  • 柿-ザクロのキノアの朝食用ボウル。
  • ココナッツそばのお粥。
  • ピーカンナッツ、デート、リンゴのテフのお粥。
  • スーパーフードの朝食ボウル。
  • クリーミーなタヒニ朝食ポレンタ。
  • アマランサス、キノア、ポレンタのお粥。

パスタは全粒穀物ですか?

概要全体-穀物のパスタは、全粒穀物の有益な効果のほとんどを減少させる、粉砕された小麦粉から作られています。ただし、全粒穀物から作られたパスタは、カロリーと炭水化物が少なく、繊維とほとんどの微量栄養素が多く含まれています。

穀物は炎症を引き起こしますか?

栄養価がほとんどないことに加えて、精製穀物は血中のより高いレベルの炎症マーカーに関連しています。炎症の増加は関節炎に悪いだけでなく、心臓病や糖尿病などの他の炎症状態のリスクを高める可能性があります。

全粒穀物を食べて体重を減らすことはできますか?

全粒穀物を食べると、さまざまな方法で体重を減らすことができます。果物、野菜、全粒穀物(100%全粒パン、パスタ、シリアル、玄米など)に含まれる繊維は、私たちを満腹にさせ、摂取カロリーを減らす傾向があります…3500カロリーの不足1ポンドの体重につながります損失

あなたが食べることができる最も健康的なパンは何ですか?

ここにあなたが選ぶことができる7つの最も健康的なパンがあります。
  1. 発芽した全粒。発芽パンは、熱や湿気にさらされることで発芽し始めた全粒穀物から作られています。
  2. サワードウ。
  3. 100%全粒小麦。
  4. オートミールパン。
  5. 亜麻パン。
  6. 100%発芽したライ麦パン。
  7. 健康的なグルテンフリーのパン。

じゃがいもは穀物ですか?

ジャガイモは、エンドウ豆やトウモロコシと並んででんぷん質の野菜のカテゴリーに分類されます。ですから、そうですが、ジャガイモはあなたの毎日の野菜摂取量にカウントされますが、それらはあなたの食事の炭水化物部分の一部と見なされるべきです。じゃがいもは、パン、パスタ、米、穀物の代わりになります。

白米は健康ですか?

白米はもっと加工されていますが、必ずしも悪いわけではありません。米国のほとんどの白米は、栄養価を高めるために葉酸などのビタミンが豊富に含まれています。さらに、その低繊維含有量は消化器系の問題に役立つ可能性があります。しかし、玄米は最終的にはより健康的で栄養価が高くなります。

オーツ麦は全粒穀物ですか?

オーツ麦粒穀物食品であり、科学的にはAvenasativaとして知られています。最も無傷で完全な形のオーツ麦であるオーツ麦の割りは、調理に長い時間がかかります。このため、ほとんどの人は、圧延、粉砕、またはスチールカットのオーツ麦を好みます。ボトムライン:オーツは、一般的にオートミール(おかゆ)と朝食のために食べている全粒です。