ブラウンベティとアップルクリスプの違いは何ですか?
質問者:Svenska Gilet |最終更新日:2020年3月2日
カテゴリ:飲食物のデザートとベーキング
ただし、クランブルトッピングには通常、オーツ麦は含まれていませんが、クリスプトッピングには含まれています。ブラウンベティ:ブラウンベティ(「アップルブラウンベティ」のように)はカリカリに似ていますが、バターのパン粉のトッピングにオーツ麦はありません。そして、果物の上だけにトッピングをするのではなく、それを全体に重ねてから焼きます。
これに関して、コブラーとクリスプの違いは何ですか?コブラー:コブラーは、濃厚なドロップビスケットまたはパイ生地のトッピングが付いた深皿の焼きフルーツデザートです。ポテトチップス:ポテトチップスは、カリカリでカリカリの材料の層をトッピングした焼きフルーツデザートです。
また、なぜバックルケーキと呼ばれるのですか?ブルーベリーバックルは、焼きながらバッターが上がるので「バックル」と呼ばれていますが、ベリーとパン粉のトッピングが重くなります。これにより、ケーキの表面が座屈します…そのため、この名前が付けられました。
これを考慮して、アップルクリスプがいつ行われたかをどうやって知るのですか?
ペアリングナイフを使用して、リンゴの柔らかさをテストします。リンゴで抵抗に遭遇したが、トッピングがまだ茶色である場合は、トッピングが焦げることなくリンゴが焼けるように、カリカリをホイルで覆います。あなたのトッピングはもろいです—あなたはあなたの詰め物ももろくなりたくありません。
アップルクリスプはアップルクランブルと同じですか?
アップルクリスプは、黒糖、小麦粉、バターをトッピングしたデザートです。アップルクランブルは、ロールドオーツとブラウンシュガーをトッピングした焼きりんごのデザートです。英国、オーストラリア、ニュージーランドでは「クランブル」という用語は両方のデザートを指しますが、米国とカナダでは2つが区別されます。
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ドライアップルクリスプをどのように修正しますか?
焦げ目とサクサク感の両方を促進するバターは、トッピングを正しくするための魔法の成分なので、レシピの指示に従ってください。しかし、トッピングがまだ乾燥していてもろいと感じた場合は、(クランブルであっても)少しずつ溶かしたバターを大さじ1杯ずつ追加します。
コブラーとはどのような職業ですか?
コブラージョブズ。それは彼らが靴屋によって修理される必要があるときです。靴屋またはコードワイナーとしても知られているコブラーは、履物を修理および修復します。それはずっと前にピークに達した世界で最も古い職業の1つですが、それでも力強く進んでいます。
アップルクリスプに最適なリンゴは何ですか?
あなたのクリスプに最適なリンゴを見つけることになると、グラニースミスやハニークリスプのように、ベーキングによく耐えるクリスプでタルトの品種を選びましょう。または、それを試してみてください–両方が手元にある場合は、2つを混ぜ合わせてみてください。ゴールデンデリシャスは、さわやかなためのもう一つの素晴らしい選択肢です。
ピーチコブラーができているかどうかどうやってわかりますか?
コブラーの中央に挿入されたプローブ温度計は、トッピングの最も厚い部分で200°Fに達する必要があります。中身は側面の周りが泡立っている必要があり、ビスケットの上部は金色よりも深い琥珀色である必要があります。
コブラーとは何ですか?
靴屋は靴を修理する人です。コブラーもフルーツパイの一種です。最近では、古い靴を修理するよりも新しい靴を購入する傾向がありますが、以前は靴屋が非常に一般的でした。コブラーは、上に濃厚なビスケット生地、下にフルーツが入ったおいしいパイでもあります。
アップルクリスプはどこから来たのですか?
米国ではアップルクリスプとして知られているアップルクランブルは、通常、クリーム、カスタード、またはアイスクリームと一緒に提供されます。焼きりんご、バター、シナモン、小麦粉などの材料がこのおいしいりんごデザートの製造に使われます。アップルクランブルは、第二次世界大戦中に英国で発生したことが知られています。
バックルとは何ですか?
バックルまたはクラスプは、2つの緩い端を固定するために使用されるデバイスで、一方の端はそれに取り付けられ、もう一方の端は安全で調整可能な方法でキャッチによって保持されます。 「バックル」という言葉は、古フランス語とラテン語のバキュラ、またはヘルメットの場合は「チークストラップ」を介して中英語に入ります。
アップルクリスプを一晩置いておくことができますか?
ラップで覆い、上部にいくつかのホールドを突き刺して、ねっとりしないようにします。率直に言って、しかし、アップルパイにはないアップルクリスプには何もありません、そして、パイは確かに一晩中続きます。それでも、冷蔵庫に部屋がある場合は、おそらく安全である方が良いでしょう。
アップルクリスプは冷蔵庫にどれくらいの期間滞在できますか?
アップルクリスプはどのくらいの期間保存されますか?これは、室温で3〜4程度日間OKになります。
アップルクリスプがねっとりしないようにするにはどうすればよいですか?
どんな種類のカバー(ガラスまたはプラスチック)でも、半日以上放置するとカリカリのトッピングが台無しになります。もちろん、再加熱するまで、いつでもトップ(ラップまたは皿カバー)をカリカリから外しておくことができます。これにはアルミホイルが最適かもしれません。密閉されていない場合、ファイリングからの暖かく湿った空気が逃げる可能性があります。
アップルクリスプを一から作るにはどうすればよいですか?
- オーブンを華氏350度(摂氏175度)に予熱します。
- スライスしたリンゴを9x13インチの鍋に入れます。
- オーツ麦、小麦粉1カップ、黒糖、ベーキングパウダー、重曹、溶かしバターを混ぜ合わせます。
- 350°F(175°C)で約45分間焼きます。
アップルクリスプが水っぽいのはなぜですか?
アップルクリスプを作るときに危険にさらされるのは、調理が不十分な果物とラニーソースです。これは、タルトりんごを小麦粉をまぶして生でトスし、次に焼くときに起こります。トッピングはより速く調理されるので、中身が柔らかくなることはなく、ジュースが濃くなることもありません。
万能リンゴとは何ですか?
万能のリンゴで、中身を過度にジューシーにしたくないパイやタルトに適しています。
- コートランド。コートランドはジューシーで少し酸味があり、真っ赤な肌と雪に覆われた白い肉があります。
- 帝国。
- 富士。
- ガラ。
- ゴールデンデリシャス。
- グラニースミス。
- グラベンスタイン。
- ハニークリスプ。
アップルクリスプをオーブンでどのように再加熱しますか?
保存するには、室温まで冷まし、カリカリの上にペーパータオルを軽く置いて凝縮を吸収します。ホイル、ラップ、または蓋でしっかりと覆います。再加熱するには、残り物を350度のオーブンに15分間入れます。または、電子レンジで1食分を一度に30〜40秒間、温まるまで加熱します。
2ポンドのリンゴは何個ですか?
原則として、1ポンドのリンゴは4つの小さなリンゴに相当します。ミディアムアップル3個。大きなリンゴ2個。
コブラーは南部のものですか?
コブラーは、大きなベーキング皿にフルーツまたはセイボリーのフィリングを注ぎ、バッター、ビスケット、または餃子(英国)で覆ってから焼く料理です。いくつかのコブラーレシピは、特にアメリカ南部では、上部と下部の両方のクラストを備えた厚いクラストの深皿のパイに似ています。
アメリカのコブラーとは何ですか?
コブラー–コブラーは、アメリカの深皿のフルーツデザートまたはパイで、厚いクラスト(通常はビスケットクラスト)とフルーツフィリング(桃、リンゴ、ベリーなど)が付いています。一部のバージョンはクラストに囲まれていますが、他のバージョンにはドロップビスケットまたはクラムトッピングがあります。