ホワイトソーセージとは何ですか？
質問者：Adina Dzhanashia |最終更新日：2020年6月6日
カテゴリ：食べ物や飲み物のバーベキューやグリル
ヴァイスヴルスト（ドイツのヴァイスヴルスト[ˈva？sv ??? st]（聞く）、文字通り白いソーセージ;オーストラリア-バイエルン：ヴァイスヴルスト）は、ミンチのベーコンとポークバックベーコンから作られた伝統的なバイエルンのソーセージです。いくつかのバリエーションがありますが、通常はパセリ、レモン、メイス、タマネギ、ジンジャー、カルダモンで味付けされています。
また、なぜバイエルンソーセージは白いのですか？調理すると、すべての肉が灰色がかった白または茶色に変わります。これは、生肉がピンクや赤に見えるミオグロビンが熱安定性に欠けているためです。ヴァイスヴルストの場合、淡い色の肉（子牛肉、時には豚肉）、脂肪、水を含むソーセージの混合物に単純な食卓塩が使用されるため、白っぽい灰色になります。
同様に、どのようにして白いソーセージを作りますか？ヴァイスヴルストの作り方
- 鍋に水を入れます。強火で液体を沸騰させます。
- 鍋を火から下ろし、ヴァイスヴルストを水に入れます。鍋に蓋をします。
- 鍋を蓋をしたまま10〜15分置きます。トングを使ってヴァイスヴルストを取り除き、すぐにソーセージを出します。
これに関して、さまざまな種類のソーセージは何ですか？
ドイツのソーセージには、生、調理済み、調理済みの3つの一般的な分類があります。生のソーセージは、通常乳酸発酵によって硬化します。生のソーセージは、乾燥、燻製、さらには塩漬けにすることができます。これらのタイプのソーセージは、比較的長い貯蔵寿命を持っています。
ドイツのソーセージは何と呼ばれていますか？
aːtv??? st]（listen））は、子牛肉、牛肉、または最も一般的には豚肉から作られたドイツのソーセージの一種です。この名前は、古高ドイツ語のブラートヴルスト、細かく刻んだ肉、およびソーセージのワーストに由来していますが、現代ドイツ語では、パンフライやローストの動詞であるブラートヴルストと関連付けられることがよくあります。
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白いソーセージはどうやって食べますか？
ソーセージを手に持って、ヴァイスヴルストの先端にスリットを入れます。次に、一部を剥がして最初の1インチほどの肉を露出させてから、浸して食べます。ヴァイスヴルストの終わりに達するまでこれを続けます。あなたはそのようないじめです！
ヴァイスヴルストはどのくらい茹でますか？
ヴァイスヴルストを10分間煮ます。
鍋の蓋を外し、ソーセージが完全に温まるまで煮ます。これには10分かかります。 ヴァイスヴルストとブラートヴルストの違いは何ですか？
ブラートヴルストはドイツの、主にポークソーセージです。クランスカ・クロバトは牛肉と豚肉で、にんにくを少量加えた燻製の塩漬けバージョンです。 Knockwurstは、大きくて牛肉と豚肉の肉厚でジューシーなホットドッグです。ヴァイスヴルストは、ミュンヘン原産の特徴的な子牛のソーセージです。
ソーセージが白いのはなぜですか？
ドライソーセージのケーシングに座っている白い粉は小麦粉、または細菌、または硝石ではありません！それは真菌ですが、真菌ではありません！バクテリアと菌類はしばしば恐れられます、しかし今日の抗生物質のほとんどはペニシリウムのようなバクテリアと菌類から来ます。
ソーセージケーシングを食べるとどうなりますか？
はい。すべてのソーセージケーシングは安全に食べることができます。それが天然のケーシングである場合、それは本当に食用であり、食べることを目的としています。プラスチック製のケーシングの場合は、お勧めしません。おそらく2回は使用しないでしょうが、窒息しない限り、健康な成人にとっては医学的に安全なはずです。
朝食ソーセージはどれくらいの期間有効ですか？
調理したソーセージは冷蔵庫でどれくらい持ちますか？ USDAによると、調理済みのソーセージは、未開封の場合は冷蔵庫で最大2週間、開封後は1週間持続します。冷凍庫に保管すると、調理済みのソーセージは1〜2か月続くことがあります。パッケージの賞味期限にも注意してください。
バイエルンとはどういう意味ですか？
バイエルン。南ドイツのある地域とかつての公国。神聖ローマ帝国の長い間影響力のある構成要素であったバイエルンは、新しいドイツ帝国（1871）に組み込まれる前に、帝国の解散（1806）で王国になりました。 MLAスタイル。
ソーセージはどのように準備しますか？
焦げ付き防止の鍋を中火にかけ、ソーセージを加えます。ウォームアップするとソーセージの脂肪が少し出てきますので、熱い脂肪にソーセージを入れてコーティングします。 15〜20分間調理を続け、鍋の中で動かし、定期的に裏返して、すべてが均等に調理されるようにします。
キルバサはポーランド語ですか、それともドイツ語ですか？
「キルバサ」はポーランド語で「ソーセージ」を意味しますが、一般的にはポーランドソーセージと呼ばれています。そして、そのドイツのいとこ「ワースト」のように、それは多くの形であなたに来ることができます。
シュニッツェルとは何ですか？
シュニッツェルは、脂肪で揚げた肉の薄切りです。肉は通常、肉たたきで叩いて薄くします。パンを塗ったシュニッツェルは多くの国で人気があり、子牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉、牛肉、または七面鳥を使用して作られています。
ボックヴルストは何でできていますか？
ボックヴルストは、伝統的に子牛肉と豚肉から作られたドイツのソーセージです（ブラートヴルストとは異なり、子牛肉に向いています）。ボックヴルストは塩、白コショウ、パプリカで味付けされています。マジョラム、チャイブ、パセリなどの他のハーブもよく追加され、ドイツではボックヴルストもよく燻製されます。
ドイツで呼ばれるホットドッグとは何ですか？
今日、オーストリアを除くドイツ語圏の国では、ホットドッグソーセージは、フランクフルトの元の豚肉のみの混合物と区別するために、WienerまたはWienerWürstchen（Würstchenは「小さなソーセージ」を意味します）と呼ばれています。
ボックヴルストとヴァイスヴルストの違いは何ですか？
ボックヴルストは、褐色になる前の淡い色のため、しばしば「ヴァイスヴルスト」（白いソーセージ）と呼ばれます。これはミュンヘンの伝統的なソーセージです。本格的な体験のために、マイルドなマスタード、プレッツェル、大根、ビールジョッキと一緒に楽しんでください。
なぜドイツ人はソーセージが好きなのですか？
ドイツ人がソーセージを好むことは周知の事実です。それは当然のことです。ドイツの土壌に足を踏み入れたときのソーセージの多様性と入手可能性は驚くべきものです。古典的な揚げソーセージからピリッとしたカリーヴルストに至るまで、ドイツのソーセージに関しては選択肢があります。
ソーセージとホットドッグの違いは何ですか？
「ホットドッグ」は「ドイツのソーセージ」を意味するアメリカの用語で、ドイツのフランクフルトソーセージとウィンナーに起因することがよくあります。 「ホットドッグ」は1884年から用語として使用されています。一方、「ソーセージ」は、ひき肉、脂肪、さまざまなスパイス、ハーブをケーシングに詰めた食品の総称です。
最大のソーセージは何ですか？
カナダ、アルバータ州マンデア：世界最大のソーセージ。訪問者のための高いポーズのプラットフォームを備えた巨大なウクライナのソーセージ。高さ42フィート、世界で最も高い肉片です。
どうやってDebrezinerを作りますか？
-まず、鍋に水を入れて沸騰させ、デブレジナーソーセージに入れます。 -すぐにバーナーの電源を切り、ソーセージをお湯に10分間置きます。 -デブレジナーソーセージを取り出してメッキし、カットし、もちろんお好みのマスタードに浸します。