ショートホーン牛の搾乳は素晴らしい家庭用乳牛です。それらは効率的な草食動物であり、長寿命で丈夫であり、簡単に子牛を産むことができます。典型的なミルキングショートホーン牛は、305日間の泌乳期に15,000ポンドの3.3％乳脂肪乳を生産します。

また、最高の味の牛肉の品種は何ですか？図6は、次の肉用牛の品種、霜降りスコア、味覚スコアを、味覚スコアの高いものから低いものへとランク付けしたものです。

• レッドアンガス（590、4.94）
• アンガス（585、4.93）
• ヘレフォード（529、4.90）
• ゲルプフィー（506、4.87）
• シャロレー（518、4.86）
• シンメンタール（529、4.84）
• リムーザン（504、4.83）
• バラモン（473、4.82）

同様に、牛肉に最適な牛は何ですか？

たとえば、アンガス牛は霜降り能力と肉質が優れており、ヘレフォード種は飼料効率と穏やかな性質で知られています。シャロレー、リムーザン、シンメンタール、ゲルプフィー、キアニーナなどの大陸の品種は、子牛のサイズを増やし、離乳時の体重を増やすことを好む場合に人気があります。

雌牛とは何ですか？

子牛（地域の使用法によっては2頭）を飼っている成体の雌は牛です。彼女は自分の彼女の子牛を持っていたし、3歳未満のである前に若い女性は、（/ H？F？R / HEF-？R）雌牛と呼ばれています。