より健康的なバターまたはマーガリンとは何ですか?
質問者:Sebastiaan Garaigorta |最終更新日:2020年5月14日
カテゴリ:健康的な生活栄養
長所:マーガリンはバターよりも飽和脂肪がはるかに少なく、植物油から作られているため、コレステロールが含まれていません。短所:飽和脂肪は少ないですが、スティックマーガリンにはバターとほぼ同じ量の総脂肪とカロリーが含まれています。
これを考えると、どのマーガリンが最も健康的ですか?最高のマーガリンを選ぶ方法
拡散またはトッピング用 | カロリー | 土脂肪(g) |
---|---|---|
バターライトじゃないなんて信じられない | 50 | 1 |
バタースウィートクリーム&カルシウムじゃないなんて信じられない | 50 | 1 |
パーケイライトスプレッド | 50 | 1 |
第二に、どのバターが最も健康的ですか?カノーラオイルを使ったランドオーレイクススプレッドバターは、本物のバターに最も近いものです。
- スプレッドバター。これらのバターと植物油のブレンドは、バターの飽和脂肪の約半分ですが、カロリーと総脂肪数は同じです。
- バタースプレッド。
- 健康エクストラで広がります。
- ココナッツスプレッド。
- バターの代替品の代替品。
このうち、健康的なバターとマーガリンのどちらですか?
心臓の健康に関しては、マーガリンは通常バターを上回ります。マーガリンは植物油から作られているので、不飽和の「良い」脂肪、つまり多価不飽和脂肪と一不飽和脂肪が含まれています。これらのタイプの脂肪は、飽和脂肪の代わりに使用すると、低密度リポタンパク質(LDL)または「悪玉」コレステロールを減らすのに役立ちます。
マーガリンはなぜあなたにとってとても悪いのですか?
マーガリンには心臓に優しい栄養素が含まれている場合がありますが、トランス脂肪が含まれていることが多く、心臓病やその他の慢性的な健康問題のリスクが高くなります(1)。
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本物のバターはあなたの心に悪いですか?
バターはあなたの心に悪いことではないかもしれません。この研究では、バターの摂取と心臓病や脳卒中のリスクの増加との間に関連性は見られず、代わりにバターが実際には2型糖尿病に対してわずかに保護的である可能性があることがわかりました。バターは飽和脂肪が比較的多く、一般的に「悪い」脂肪と考えられています。
本物のバターとは何ですか?
バターは、ミルクやクリームをかき混ぜて作った乳製品です。攪拌プロセスは、バター脂肪(固体)をバターミルク(液体)から分離します。私たちが最もよく購入するバターは牛乳から作られていますが、羊、山羊、ヤク、水牛の乳から作られた他の品種もあります。
どのバターが減量に適していますか?
ピーナッツバターには、健康的な脂肪、タンパク質、繊維、そしてさまざまな必須ビタミンやミネラルが含まれています。最高の食事には栄養豊富な食品がたくさん含まれているため、これらの栄養素は減量に役立つ可能性があります。ピーナッツバター大さじ2杯(32グラム)のオファー(1):
アースバランスは悪いですか?
あなたがビーガンまたは抗飽和脂肪であるなら、あなたはおそらくバターの代替品を探してきました。地球のバランス、人気の代替は、圧搾プレス油の「自然」の広がりである「悪いを下げながら、善玉コレステロールを上げることが示され。」
バターはコレステロールを上げますか?
飽和脂肪を含むバターなどの製品は、歴史的に高LDLコレステロール、高総コレステロール、および心臓病に関連しています。 AHAは、心臓の健康を悪化させる可能性のある精製炭水化物の代わりに、バターをアボカドやオリーブオイルなどの健康な植物性脂肪に置き換えることもサポートしています。
植物ベースのバターは健康ですか?
研究によると、植物ベースの食品は慢性疾患のリスクを減らすのに役立つ可能性があります。たとえば、ほとんどの植物ベースの食品は、動物性食品よりも飽和脂肪がはるかに少ないため、心臓の健康を維持するためのより良い選択になります。しかし、バターはほぼすべて脂肪であり、その多くは飽和脂肪であり、カロリーが高いです。
バターは動脈を詰まらせますか?
心臓の専門家は、バターとチーズの飽和脂肪が動脈を詰まらせると信じることは「明らかに間違っている」と主張しています。バター、ケーキ、脂肪の多い肉などの飽和脂肪が豊富な食品を大量に摂取すると、LDLの血中濃度が上昇することが示されています。
オリーブオイルはコレステロールを上げますか?
オリーブオイルの「心のこもった健康的な」効果の1つは、オリーブオイル業界が主張するように、 HDL善玉コレステロールのレベルを上げることです。一不飽和脂肪が豊富な食事を摂取しているサルのHDLレベルが高いからといって、プラークに覆われた病気の動脈の発達を妨げることはありませんでした。
バターとマーガリンのどちらを食べるべきですか?
長所:マーガリンはバターよりも飽和脂肪がはるかに少なく、植物油から作られているため、コレステロールが含まれていません。短所:飽和脂肪は少ないですが、スティックマーガリンにはバターとほぼ同じ量の総脂肪とカロリーが含まれています。マーガリンが硬いほど、トランス脂肪が多く含まれています。
スマートバランスはバターよりも優れていますか?
スマートバランスには、オリジナル、ライト、ホイップ、オリーブオイル、「ハートライト」など、さまざまなオプションがあります。すべてがホイップバター(3.5-4.5グラム)よりも飽和脂肪(1.5-2.5グラム)が少ないですが、大さじ1杯あたりのカロリー数はほぼ同じです。これは、スプレッドに最適です。
カナダでマーガリンが禁止されたのはなぜですか?
第一次世界大戦の取り組みの一環として、カナダは戦争中の乳製品不足のため、マーガリンの禁止を1917年から1923年に一時的に解除しました。ユニリーバは、もともと鯨油から作られた1878年以来、ヨーロッパでマーガリンを生産してきました。
カントリークロックはバターより健康的ですか?
より良い:植物油ブレンド
シェッドのスプレッドカントリークロックスプレッドバターとカノーラオイル(80カロリーと9グラムの脂肪、3.5飽和)、ランドオレイクスライトバターとカノーラオイル(50カロリーと5グラムの脂肪、2飽和)が好きです。 バターが健康的ではないと信じられませんか?
「バターではないと信じられない」のマーケターは、マーガリンに「硬化油または部分硬化油が含まれていない」、つまりトランス脂肪が含まれていないという事実も宣伝しています。つまり、トランス脂肪が出ますが、飽和脂肪が入ります。トランス脂肪と飽和脂肪の両方がLDL(悪玉)コレステロールのレベルを上げます。
トーストにバターの代わりに何を使用できますか?
スプレッドとしてのバターの代替品
- オリーブオイル。オリーブオイルをバジルとコショウと混ぜ合わせて、ピリッとした広がりを作ります。
- ナッツバター。ピーナッツとアーモンドバターはトーストやクラッカーに簡単に塗ることができます。
- チーズ。乳製品に耐えられる場合は、カッテージチーズ、クリームチーズ、またはリコッタチーズを試してください。
- アボカド。
- フムス。
バターの健康的な代替品は何ですか?
バター代替品
- ギリシャヨーグルト。ギリシャヨーグルトは、乳製品をベースにした栄養価の高い製品であり、そのまま食べるのに優れていますが、ベーキングレシピにさらに追加することもできます。
- ナッツバター。ナッツは小さいですが、タンパク質と脂肪を自然に詰め込むという点で強力です。
- オリーブオイル。
- 黒豆。
- アボカド。
- ココナッツオイル。
- アップルソース。
- かぼちゃのピューレ。
米は加工食品ですか?
白い食品とは、一般的に、小麦粉、米、パスタ、パン、クラッカー、シリアル、テーブルシュガーや高果糖コーンシロップなどの単糖など、色が白く、加工および精製された食品を指します。洗練された白い食品とそれらのより健康的な対応物の違いは、加工と繊維です。
植物バターマーガリンですか?
あなたは別の名前で植物バターを知っているかもしれません:マーガリン。しかし、1950年代以降、マーガリンは動物性食品なしで製造されてきました。カントリークロックを含むほとんどの製剤は、植物油、特に大豆または綿実を水で乳化することに基づいています。