したがって、みじん切りとさいの目に切ったものの違いは何ですか？

みじん切り：みじん切りは、通常、大きな正方形にあなたの野菜をカットすることを意味します。一般的に、これは1 / 2〜3 ​​/ 4インチのピースを意味しますが、レシピはそれらのチャンクを作成するための正確な大きさを教えてくれるかもしれません。チョッピングは通常、他の方法よりも正確なサイズに余裕があります。さいの目に切った：さいの目に切ったのは基本的に小さなチョップです。

また、レシピでみじん切りとはどういう意味ですか？チョップ：チョッピングとは、ナイフをすばやく強く打つことで、食べ物を（多かれ少なかれ）一口サイズに切ることを意味します。何かが細かくみじん切りされるためにレシピが呼び出す場合、作品は一口サイズのがより小さくなければならない、と大体みじん切りのためにそれが呼び出した場合、彼らは大きめにする必要があります。

このように、どのようにタマネギをさいの目に切るのですか？

タマネギをさいの目に切る方法

1. タマネギを半分に切り、根元を下向きにスライスしてから皮をむきます。
2. ルートをそのままにして、各半分に5〜6個の垂直スライスをカットします。
3. タマネギを半分平らに置き、水平にスライスし、根を無傷に保ちます。
4. これらのカットを下向きにスライスしてさいの目に切る。

レシピではどのサイズが刻まれていますか？

いくつかのレシピも概ねチョップド又は細かく刻んだこと成分を指定することができます。粗いまたは粗いチョップは約3/4インチの大きな塊を作成しますが、細かいチョップは1/4インチではるかに小さくなります（ミンチよりはまだ大きいですが）。特に明記されていない限り、刻んだ材料は1 / 2〜3 ​​/ 4インチのピースにすることができます。