彼らはサルモネラ菌や大腸菌の高いリスクを運ぶように、1つの事のために、彼らは重病あなたを作ることができます。これは、下痢、腹部のけいれん、痛みや圧痛、吐き気、嘔吐を意味します。

同様に、調理が不十分な牛ひき肉を食べると病気になりますか？ほとんどの菌株は無害ですが、一部の菌株は深刻な病気を引き起こす可能性があります。大腸菌食中毒のほとんどの症例は加熱不十分牛肉（特にひき肉、ハンバーガーやミートボールを）食べたりunpasteurisedミルクを飲んだ後に発生します。

第二に、生のひき肉を食べても大丈夫ですか？

はい。生の肉や加熱が不十分な肉には、有害な細菌が含まれている可能性があります。 USDAは、生または加熱が不十分な牛ひき肉を食べたり味わったりしないことを推奨しています。 、必ずすべての細菌が破壊されていることが160°F（71.1°C）の安全な最小内部温度にミートローフ、ミートボール、およびハンバーガーを調理します。

生肉を食べるとどうなりますか？

ただし、調理が不十分なステーキを食べると、サルモネラ菌が摂取され、腹部のけいれん、発熱、水様性下痢を引き起こす可能性があります。その後、細菌は腸から骨、関節、血流などの体の他の部分に広がります。