果物の味は多くの異なる化合物から来ていますが、重要なのは砂糖です（そうです、タルトリンゴでも）。熟していないリンゴはでんぷんがたっぷり入っていて、あまり美味しくありません。しかし、時間が経つにつれて、リンゴはエチレンガスを生成し始め、それ自体の熟成プロセスを引き起こし、それによってデンプンが砂糖に変換されます。

同様に、青リンゴの味はどうですか？緑のリンゴは赤いリンゴと同じくらい健康的です。しかし、彼らは少し酸味と味で甘いです。

また、知っておくと、リンゴの味は何ですか？

• 生産物：アプリコット、キャベツ、タマネギ、セロリ、ビート、ブラックベリー、セロリの根、クランベリー、イチジク、ヒカマ、ナシ、オレンジ、プラム、パースニップ。
• ハーブとスパイス：シナモン、ナツメグ、クローブ、生姜、レモン、バニラ、ミント。
• 乳製品：チェダーチーズ、カッテージチーズ、リコッタチーズ。

リンゴは甘いですか、それとも酸っぱいですか？

すべてのリンゴには砂糖と酸のバランスがありますが、バランスは品種によって異なります。かかわらず、品種間差異の、甘い-任意のリンゴの酸味のバランスが保管中に進化します。リンゴはクライマクテリックです。つまり、収穫後に砂糖に変わるでんぷんが含まれています。