カキやムール貝のように、アサリは二枚貝、二つのバルブ製のシェルに包まれています軟体動物の一種、またはヒンジ部分です。そして、そのシェルにはさまざまなサイズがあります。このような小さなアサリがあり、料理によく使われます。

また、アサリのどの部分が食べられますか？アサリを開くと、心臓、静脈、足などの柔らかい食用器官、つまり掘削機が露出し、砂の中を移動するのに役立ちます。主に米国の西海岸に沿って見られるかみそりのハマグリでは、胃は掘りの内側にあり、必要に応じて切り取ることができます。

では、アサリの年齢をどうやって見分けることができますか？

木の指輪を数えるのと同じように、ハマグリの指輪を数えることができます。おそらくより冷たい水と食物の豊富さの変化のために、より暗いリングは秋と冬に作成されます。アサリが年をとるにつれて、貝殻の成長はかなり遅くなります。

すべてのアサリは食用ですか？

しかし、ほとんどの場合、米国のアサリは食用です。新世界の海岸に上陸するヨーロッパ人は、現在クラムチャウダーとして知られているもののバージョンを長い間食べてきた先住民からすぐに学びました。