これに関して、どうすれば当たり障りのない七面鳥のスープにスパイスを加えることができますか？

七面鳥のストック/スープをハーブ（釉薬をかけたニンジンを作ることからニンジンのトップを保存する）、新鮮なパセリ、ハーブ、ペッパーコーン、月桂樹の葉で味付けするようにしてください。水を入れすぎると、水気がなくなり、味が鈍くなることがあります（この場合、濾したら煮て風味を弱め、強めます）。

第二に、どのようにして七面鳥のスープを一から作るのですか？方向

1. 七面鳥の死骸を鍋に入れます。水、玉ねぎ、塩、月桂樹の葉を追加します。弱火でゆっくりと沸騰させます。蓋をして2時間煮ます。
2. 死骸を取り除きます。いいね。ブロスとスキムファットを濾します。
3. 骨から七面鳥を取り除きます。骨を捨て、七面鳥を一口大に切る。

同様に、どのようにスープに風味を加えるのかと尋ねられるかもしれません。

タマネギと他の芳香野菜（ニンジン、セロリ、ピーマン、ニンニクなど）から始めて、鍋に液体を加える前に炒めます。これはあなたの野菜から香りを引き出すのに役立ちます。これらの野菜を事前に「発汗」させることで、最大限の風味を得ることができます。

チキンスープに七面鳥のストックを使用できますか？

自家製チキン（またはターキー）ストックから心地よいチキンスープまで。残った七面鳥や鶏の死骸を使い切って、おいしいストックに変えて、私の母の古典的なレシピ（秘密の風味を高める材料を使用）を使用して、七面鳥や鶏肉のスープに使用します。