唐辛子に水を加えるべきですか?
質問者:XiaoguangCañedo|最終更新日:2020年5月21日
カテゴリ:食べ物や飲み物のバーベキューやグリル
ストックの代わりに水を使用する
チリはゆっくりとゆっくりと調理するので、肉を柔らかくしてすべてが乾かないようにするのに十分な液体が必要です。その液体は唐辛子にも風味を加えるはずなので、鶏肉、牛肉、野菜のストック、またはビールを使用してください。唐辛子を薄くする方法それは厚すぎるfred210
- 唐辛子に1/4カップの液体を加えます。水は使用できますが、唐辛子の「パンチ」が低下する可能性があります。スープストックはより良い選択です。
- 大きなスプーンで唐辛子をかき混ぜて、新しい液体を均等に分配します。
- 必要に応じて液体を追加します。適切な濃度になるまで、一度に1/4カップずつ液体を追加し続けます。
唐辛子をもっとスープにするために何を加えるのかと尋ねる人もいるかもしれません。いつでも水を加えてスープにすることができますが、トマトはベースを作るのに役立ちます。基本的に水で乾燥した唐辛子を柔らかくします(茎と種を取り除きます)。ブレンダーのピューレ。醤油と水と沸騰トマトブラウン、肉、油でニンニクとタマネギ、スパイスを追加し、その後、唐辛子ピューレ、。
また、問題は、唐辛子にどのくらいの液体を追加するかということです。
ビーフチリの場合は、ビーフブロスを追加します。そして、チキンチリの場合は、チキンブロスを追加します。ブロスがない場合はストックします。ブロスやストックがない場合は、ブイヨンキューブ1個を熱い水に分解し、チリ1カップあたり2オンスを使用して即興で作ることができます。唐辛子を少なくとも20分長く煮ます。
何が良い唐辛子になりますか?
究極の唐辛子は:
- 甘く、苦く、辛く、フレッシュでフルーティーな要素をバランスよく組み合わせた、リッチで複雑なチリフレーバーがあります。
- しっかりとした肉厚で肉厚な味わい。
- 豆が含まれていると仮定して、柔らかく、クリーミーで、無傷の豆を用意します。
- 濃厚な深紅のソースでつなぎ合わせます。
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唐辛子の最高の秘密の成分は何ですか?
受賞歴のあるチリのためにこれらの秘密の成分を試してみてください
- 魚醤。
- ウスターソース。
- コーヒーまたはエスプレッソパウダー。
- チョコレート。
- 甘いスパイス。
- ピーナッツバター。
- 糖蜜。
- マーマイトまたはベジマイト。
チリは濃厚ですか、それともスープですか?
チリは、それだけで食事をするのに十分な厚さとボリュームがあるはずですが、鍋に必要な量よりも少しだけ液体が入っている場合があります。
どのようにして唐辛子をより風味豊かにしますか?
ここにあなたの唐辛子を変えてそれに大きな味を後押しする8つの簡単で予想外の方法があります。
- 肉を混ぜます。牛ひき肉だけが機能するタンパク質ではありません、人々。
- スパイスを効かせます。
- 唐辛子を焦がします。
- それをかき立てる。
- コーヒーを試してみてください。
- 肉なしでうま味を増やしましょう。
- 少しフルーティーになります。
- 食用ボウルを試してみてください。
どうやって唐辛子を厚くしますか?
コーンスターチ(コーンスターチまたはトウモロコシ澱粉)?
- コーンスターチ大さじ1(15 ml)と冷水大さじ1(15 ml)を混ぜます。
- 唐辛子にスラリーを加え、沸騰するまでかき混ぜます。
- コーンスターチが完全に溶けることを確認するために、唐辛子をさらに数分間煮ます。
なぜ酢を唐辛子に入れるのですか?
受信トレイに配信される毎日のヒント、トリック、ショートカット。多くの人が好きな唐辛子のレシピを持っています。バルサミコ酢はバーベキューソースのようなトマトのレシピを改善するので、チリにそれを加えることはそれほどストレッチではありません。キッチンはレシピの最後にそれを追加することを提案しているので、あなたは本当に唐辛子を味わうでしょう。
唐辛子を長く調理できますか?
24時間は調理するのに長い時間です、私の意見では、はい、あなたの肉はどろどろになります。唐辛子を調理し、ゲーム時間の前に再加熱するには、最大6時間で十分です。
唐辛子は料理人として濃くなりますか?
多くの唐辛子のレシピ、特に豆で作られたものは、調理液が沸騰して減少するにつれて、鍋の中ですべてそれ自体で濃くなります。他の唐辛子のレシピは、よりブロスでスープのような一貫性があります。つまり、より多くの体を与えるのに役立つ追加の材料が必要になります。
どのくらいチリを調理する必要がありますか?
チリパウダー、にんにく、月桂樹の葉、クミン、唐辛子、トマト、トマトソース、塩こしょうを加えて味わう。沸騰させ、火を弱くします。蓋をして、時々かき混ぜながら1時間半煮ます。
ビールは唐辛子でいいですか?
いくつかの調査の結果、琥珀色のラガーとドライスタウトの両方がチリに最適であることがわかりました。どちらのビールも唐辛子の熱とよく合い、これらのビールは唐辛子のレシピに含まれていることがよくあります。
濃厚な唐辛子に水を加えてもらえますか?
それを希釈するためにあなたのチリが厚すぎる場合には、使用スープ。
水を使うと唐辛子の風味が薄れすぎてしまいます。鶏肉または牛肉のスープは十分な液体を追加しますが、唐辛子の風味もそのまま残ります。 どうやって唐辛子の酸性度を下げますか?
ベーキングソーダを添加することは、あまり酸性で作る、トマトソースのpHを変化させます。一般的に、トマトソースの酸味は砂糖を少し加えることでバランスを取ります。砂糖は重曹と同じように酸性度を中和することはできませんが、他の味に対する私たちの認識を変えます。
唐辛子のために豆を排水しますか?
あなたは、ナトリウム/砂糖-Rinseを懸念している場合。液体が気を失った場合-排水/すすぎ。あなたは、サラダやドライ皿にそれらを入れている場合-リンス/ドレイン。チリ、スープ、または液体を必要とする皿で缶詰の豆を使用する場合-排水/すすぎ(オプション)。
唐辛子のために肉を排水しますか?
牛肉は多くの脂肪と液体を放出します—それを排出しないでください。あなたは「末端に脂肪をオフにスキムミルクでしょう。唐辛子の表面から余分な脂肪をすくい取ります—かなりの量があります。
調理後の唐辛子の辛さをどのように減らしますか?
小さじ1杯のグラニュー糖、スプーン1杯の蜂蜜、またはケチャップの噴出でさえかき混ぜて、熱を和らげてみてください。あなたの皿にもっと液体をスプーンで入れることも助けになります。問題の料理はチリ、醤油または薄くされて取ることができます何でもある場合は、それにブロスladlefulまたはその他の穏やかな液体を追加します。
小麦粉を使わずに唐辛子を濃くするにはどうすればよいですか?
コーンミールまたはマサハリナをお試しください。
最初に水を混ぜずに、コーンミールまたはマサハリナをチリに加えます。液体の一部を吸収するように完全に混合し、濃くします。増粘剤を加えた後、唐辛子をさらに5〜7分間煮ます。 唐辛子は冷蔵庫でどれくらい持ちますか?
3〜4日
セロリを唐辛子に入れますか?
玉ねぎ、ピーマン、セロリを加えて軽く炒める。さいの目に切ったトマト全体をかき混ぜます。クミンとチリパウダーを加えて味を調え、約8分または野菜が柔らかくなるまで煮ます。豆、茶色の肉、唐辛子の調味料を追加します。