フィロ生地はパイ生地と同じですか？
質問者：Verka Conze |最終更新日：2020年2月8日
カテゴリ：飲食物のデザートとベーキング
フィロ生地とパイ生地の両方が種入れぬされています。ただし、パイ生地のラミネーションにより、オーブンで上昇させることができます。フィロ生地は、生地を紙のように薄いシートに丸めて伸ばすことによって作られます。パフペストリーは、生地とバターを一緒に折りたたんで、まとまるまで再折りたたむことによって作られます。
この点で、パイ生地の代わりにフィロを使用できますか？確かに両方とも多くの層になっていますが（私たちが多くのレシピで使用している伝統的なパテブリゼとは異なり）、パフペストリーとフィロは互換性がありません。あなたは2を比較した場合パフペーストリーは、より通常のペストリー生地のような、非常に厚いように見えるだろうが、フィロティッシュペーパーの束のようになります。
同様に、フィロペストリーはパフペストリーよりも健康的ですか？ FILO -あなたが最もニュージーランド人のような場合は健康的な代替、あなたはより多くのペストリーの好き少しよりになります。肉のパイに使用されるパフまたはフレーク状のペストリーは、その2倍の量の脂肪を含んでおり、通常は心臓に優しい脂肪ではありません。フィロペストリーは、ミックスに脂肪が含まれていないため、健康に大きな利点があります。
したがって、パイ生地の代わりに何を使用できますか？
それぞれの代替品には独自の長所と短所があるため、パフペストリーの代替品を選択するときはレシピを覚えておいてください。
- 冷蔵クロワッサン風ディナーロール生地。
- フィロ。
- ビスケット生地。
- パイ皮。
フィロ生地は何でできていますか？
フィロ生地は小麦粉、水、少量の油または白酢で作られていますが、一部のデザートレシピでは卵黄も必要です。自家製のフィロは時間と技術を要し、1枚の薄くて非常に大きなシートに段階的に圧延して伸ばす必要があります。
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フィロ生地を何層使用すればよいですか？
各層の間に油にブラッシング、上フィロの6つの以上の層を置きます。最上層に油をさします。
どのようにしてフィロペストリーをカリカリに保ちますか？
ペストリーの端を卵洗浄で軽く磨いて、端を焼いて密封します。フィロペストリーやパイを電子レンジで加熱しないでください。焼き、冷却したフィロの形を密閉容器に包んで、最長1か月間、または使用する準備ができるまで凍結します。
食料品店のどこにパイ生地がありますか？
これは食料品店アイルあるパイ生地で？パイ生地をお探しの場合は、食料品店の冷凍通路に向かい、最初にデザートセクションを確認してください。冷凍パイや焼き菓子を見回してください。
パイ生地はパイ生地として使用できますか？
はい、あなたはパフペストリーでパイを作ることができます。それはインチのオーバーハング程度であなたのパイ皿に合うようにペストリーの一部をロールアウト。ペストリーの別の部分パイプレートの上部の直径をロールアウト。
どうやってフィロ生地を一から作るのですか？
方向
- 小麦粉と塩をミキシングボウルに移し、水に油を加えます。
- やわらかい生地になるまでかき混ぜ、ボウルに10分ほどこねます。
- 生地は最初はべたつく感じがしますが、こねると滑らかでサニーになる生地になります。
ビーガンはパイ生地を食べることができますか？
パイ生地はビーガンですか？ありがたいことに、最近店で入手できる多くのパフペストリーとショートクラストペストリーはビーガンに適しています。すべてのバターを言うものを避けて、材料のために背中をチェックしてください。私はビーガンに適しており、ブロックまたはすぐに巻いたペストリーのシートで入手できるJusRolを購入します。
どうやってパイ生地を一晩カリカリに保つのですか？
未焼成のパイ生地は、ラップでしっかりと包み、冷蔵庫で2〜3日間保管するか、最大1か月間冷凍することができます。焼きたてのペストリーは、作ったその日に楽しむのが一番で、冷蔵がうまくいきません。焼きたての未充填のペストリーは、密閉容器で最大6週間冷凍できます。
三日月形ロール生地代替品とは何ですか？
2.パイ生地が最良の代替品である可能性があります。 OPも誤読している可能性があり、実際には三日月形の生地を探しています。
パイ生地とは何ですか？
パフペストリーシートは、折りたたんで、多くの面白くておいしいデザインに形作ることができます。各パフペストリーシートは多くの繊細な層で構成されており、それぞれが非常に軽くて風通しの良い質感を作り出すために不可欠です。シートは、成形、充填、および焼き付けの準備ができています。パッケージごとに2枚の冷凍シート。
パイ生地には何層ありますか？
729層
なぜペストリーはあなたにとって悪いのですか？
ペストリー、クッキー、ケーキ
ほとんどのペストリー、クッキー、ケーキは、過剰に食べると不健康になります。パッケージ化されたバージョンは、通常、精製された砂糖、精製された小麦粉、および追加された脂肪で作られています。不健康なトランス脂肪が多い可能性のあるショートニングが追加されることがあります。 パイ生地はあなたにとってどれほど悪いですか？
パフとショートクラストペストリーの約3分の1は脂肪であり、バターやパーム油で作られている場合は、ヒマワリスプレッドなどの不飽和脂肪で作られている場合よりも飽和脂肪が多く含まれています。これらは私たちの最も一般的に使用されるペストリーですが、御馳走のためにそれらを保持することを試みる価値があります。すべてのペストリーが高脂肪というわけではありません。
なぜパイはあなたに悪いのですか？
野菜を添えて食事の一部として食べると、少しずつ食べることができます。パイやペーストをおやつとして食べるのはあまり良い考えではありません。カロリーが高く、後で通常の食事を食べることもできます。
フィロ生地はパイクラストよりも健康的ですか？
ペストリーは、パイやタルトクラストとパフペーストリーとして、ドウ脂肪やカロリーが高いことができます。フィロ生地はより健康的な代替品です。フィロ生地は、バクラヴァなどのデザートや、サーモンパフなどの前菜やメインディッシュに適しています。
最も健康的なパイは何ですか？
パンプキンパイ
パイ生地の代わりにフィロ生地を使用できますか？
大きな厚さの違い、その成分、およびそれらが作られているか、あなたはパフペーストリーまたはその逆の代用フィロ生地べきではありません。のためにそれらは異なるテクスチャーを持つ非常に異なるペストリーであり、正しいものを使用するとレシピが最もよくなります。