種が口に合わず、食べる前に取り除かれることが多い多くの食品とは異なり、ナスの種は健康であり、健康に有益です。ナスの問題点は、非常に苦いことが多く、結果としてほとんどの人が生で食べることができないことです。

続いて、質問は、ナスにたくさんの種があるかどうかをどうやって見分けることができるかということです。ナスは花の端にくぼみがあります。ディンプルは非常に円形または楕円形にすることができます。丸いものは種が多く、肉が少ない傾向があるので、楕円形のくぼんだナスを選択してください。

その中で、なぜ私のナスに種があるのですか？

ナスに種が多すぎる場合は、ナスの収穫方法を微調整するときが来ました。彼らは輝きを失ったら、皮膚toughensや果物内部の種子が成熟し始めます。小さいうちに収穫することもできます。

どうやってナスから種を取り出しますか？

ナスをスライスして開き、種から肉を分離します。種を水を入れたボウルに入れ、果肉を洗い流します。種株、それらが乾燥して厚くないつ以上の種を乾燥させるために、トレイの上にそれらを広げなでます。