ナスはいつ収穫すればいいですか?
質問者:Clarencio Moscosio |最終更新日:2020年3月8日
カテゴリ:飲食料理
肌は光沢があり、薄くなければなりません。果物を開発し、小さな、しかし、使用のためのより多くの果物に収穫ナスの結果の前にフルサイズに果物を栽培しているとき、ナスの収穫が開始されます。ナスの収穫は、内側の果肉がクリーム色で、果実がしっかりしていて、種子が見える前に行う必要があります。
それに対応して、ナスが熟しているかどうかをどうやって知るのですか?果物の光沢のあるコーティングは、準備ができていることを示しています。鈍いコーティングまたは茶色に変わった種子は、熟しすぎた果実を示します。茄子は熟したらすぐに摘み取り、少し未熟な果物が一番おいしいです。熟しているかどうかを判断する最も簡単な方法の1つは、ナスをそっと絞ることです。
続いて、問題は、ナスを何回収穫できるかということです。私は通常、週に1回ナスを選びます。シーズンのピーク時に週に2回。ナスは最善を尽くすためにたくさんの熱と長い日照時間を必要とします。気温が平均95度前後になり始めると、ここで繁栄し始めます。
その中で、ナスはつるから熟しますか?
茄子の実をつるから熟成させるのは簡単ではありませんが、最もおいしいのは未熟なサイズで摘み取ったものです。つるで果実を成熟させたいのは、将来の植え付けのための種子生産のためだけです。小さくて未熟な果物は、調理、冷凍、保存に最適な果物です。
なすが成熟するのにどれくらい時間がかかりますか?
100〜120日
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悪いナスは内部でどのように見えますか?
ナスの果肉は、種子の周りに黄褐色から茶色の斑点があります。これがあなたが参照している色であるならば、それは食用です。肉が白よりも茶色の場合、ナスは腐敗している可能性があるため、廃棄する必要があります。
熟した茄子はどのように見えますか?
熟したナスは固くなければなりませんが、固くはありません。肉は白く、わずかに緑がかっています(オレンジ色のナスは内部でオレンジ/緑に熟します)。なすの熟度がよくわからない場合は、横に切って種を確認してください。それらははっきりと見えるはずです。
ナスはあなたを病気にすることができますか?
間違って、生のナスは有毒ではありません。ただし、植物の葉や花は有毒である可能性があります。ナス科の植物(ナス、ジャガイモ、コショウ、トマト、トマティーヨなど)には、ソラニンと呼ばれるアルカロイドが含まれています。これは、非常に大量に摂取すると有毒になる可能性があります。
なすの皮をむく必要がありますか?
小さな若いナスの皮は食用ですが、肌が大きいか、古いナスに苦くなって、剥離しなければなりません。疑わしい場合は、ナスの皮をむくの答えは「はい」です。皮をむいてください。野菜の皮むき器またはペアリングナイフを使用して皮膚を取り除きます。茄子の塩漬けは、使う前に聞いたことがあるかもしれません。
熟していないナスを食べても大丈夫ですか?
熟していないナスは固くなり、より多くのソラリンを持ち、明らかに一部の人々はそれに反応します。なすのパルメザンチーズに使ってタフにすると食べられなくなります。野菜のシチューに使うと、歯ごたえが料理全体を殺すことはありません。
ナスを準備する最良の方法は何ですか?
- オーブンを400°に予熱します。なすの皮をむき、1インチの立方体に切ります。ザルに入れ、塩を振りかけます。
- ナスが水気を切ったら、すすぎ、乾燥させ、天板に置きます。オリーブオイルを入れて20〜25分ローストし、ナスが黄金色になり柔らかくなるまで途中で入れます。塩こしょうで味付けをしてお召し上がりください。
1つの植物から何個のナスを手に入れることができますか?
ナスの収量推定
イタリアの楕円形のナスは植物あたり約8つの果実を生産しますが、アジアのナスは10から15の細長い果実を生産することを覚えておいてください。 なすの季節は?
シーズン:一年中利用できますが、ナスは7月から10月にピークになります。選択:選択するときは、しっかりとした光沢のある肌のナスを探してください。サイズや色は種類によって大きく異なりますが、なすは重く感じるはずです。
小さな茄子は食べられますか?
皮は完全に食用ですが、大きなナスでは少し硬くなることがあります。ナスが若くて柔らかく、小さい場合は、栄養豊富な皮をフライパンで揚げたり蒸し煮したりするために残しておくことができます。それ以外の場合は、皮をむいてから肉をスライスまたは立方体にします。
なすを食べても大丈夫ですか?
ナスが緑色である理由が決まったら、それを食べたいかどうかを決めることができます。誤って茄子の品種を植えてしまった場合は、間違いなく実を食べることができます。まだ若いうちに選んで、ハリのあるツヤのある肌にすると、やわらかくて風味豊かになります。
ナスをどうやって新鮮に保つのですか?
2日以内に茄子を食べるつもりがない場合は、冷蔵する必要があります。冷やすには、ペーパータオルで包み、冷蔵庫のクリスパーセクションにある再利用可能な容器または穴あきビニール袋に入れて、5〜7日以内に使用します。
白いナスはどれくらい大きくなりますか?
白いナスは、直径が2〜6インチになると、収穫の準備が整います。
ナスの根はどのくらい深くなりますか?
ナスは適度に深い根系(36から48インチ)を持っており、そのほとんどは土壌の上部18インチにあります。
ナスの収穫量をどのように増やしますか?
ナスは暖かい土壌を好みます。暗い堆肥で植物を植えたりマルチングしたりする数週間前に、庭の土の上に黒いプラスチックを置くことで、成長を早めることができます。まず、いくつかの花はそれぞれ、植物の脱落及び農産物に失敗するが、残りの花はそれぞれ単一の果物をもたらすことができます。
ナスの絵文字とはどういう意味ですか?
ナス絵文字も英国と日本のナス絵文字と呼ばれています。口の絵文字と組み合わせると、オーラルセックスを意味します。桃の絵文字(お尻または女性の性器)と組み合わせると、アナルまたは膣のセックスを意味します。汗のしずくの絵文字の横にあるとき、それは射精を意味します。
ナスはどれくらい離れて植えますか?
庭のナスの距離は18〜30インチ離れている必要があります。 2フィート離れていても問題ありませんが、2½フィート離れていると、ナスの果実を収穫するときに誤って枝を折るのを防ぐことができます。たくさんのナスを植えていて、列が必要な場合は、列の間に30〜36インチの領域を残します。
ナスの平均サイズはどれくらいですか?
サイズは大きく異なりますが、通常、長さは約8インチ、直径は1-1 / 2インチ、重さは5オンスです。