ソリッドホワイトのビンナガには大きなピースが詰め込まれていますが、チャンクホワイトのビンナガのマグロには、風味がマイルドで、食感がしっかりしていて、色が白の小さなチャンクが詰め込まれています。チャンクライトまぐろは、一般的にカツオで構成されていますが、また、キハダやビッグアイツナを含むことができます。

さらに、どの缶詰のマグロが最も健康的ですか？ FDAとEPAによると、缶詰の軽いマグロはより良い、より水銀の少ない選択です。缶詰の白マグロとキハダマグロは水銀が多いですが、それでも食べても大丈夫です。メバチを完全に回避する必要がありますが、その種はとにかく缶詰のマグロのために使用されていません。

このように、ビンナガマグロはチャンクライトよりも水銀が多いのでしょうか？

缶詰のマグロには主に2種類あります。チャンクライトとソリッドまたはチャンクホワイト（ビンナガ）です。すべての缶詰白マグロはビンナガです。その水銀レベルは、ほとんどの缶詰ライトツナ製品に使用される、小さなカツオよりも約3倍高いです。缶詰の白、またはビンナガ（水銀の0.32 ppm ）。

真っ白なビンナガマグロはあなたにぴったりですか？

ビンナガは、白肉のマグロとして標識することができるマグロの唯一のタイプです。固形ビンナガとは、魚が大きな断片のままである缶詰の白いマグロを指します。ビンナガマグロは肉や鶏肉よりも脂肪が少ないですが、心臓病のリスクを下げる必須のオメガ-3脂肪酸の豊富な供給源です。