ケーキは基本的に焼きたてのデザートで、パンの変形と考えられています。ペストリー：「生地や、主に焼き、多くの場合、このようなパイやタルトなどの食品のための地殻として使用される小麦粉、水、及びショートニングからなるペースト」：次のように今、ペストリーの定義があります。

また、クロワッサンはケーキですか？クロワッサンは、生地/ロールイン脂肪層を含み、フレーク状のサクサクした食感を作り出す、ラミネート加工された酵母発酵ベーカリー製品です。クロワッサンは、ブリオッシュ、デニッシュ、パイ生地とともに、焼き菓子のヴィエノワズリーまたはペストリーのカテゴリーに属しています。

これに関して、ケーキとパティスリーの違いは何ですか？

ペストリーやケーキの違いは、あなたは、ケーキは、一般的に小麦粉、砂糖、卵、バターや油の混合物から作られて、私は明らかに何かをさせるよりも重要な違いを探している場合。そして、ペストリーは通常甘い砂漠であり、本質的に室温で固体である脂肪を含んでいます。

ペストリーとは何ですか？

ペストリーは、小麦粉、水、ショートニング（バターを含む固形脂肪）の生地で、風味がよいか甘くなります。 「ペストリー」という言葉は、小麦粉、砂糖、牛乳、バター、ショートニング、ベーキングパウダー、卵などの材料から作られた多くの種類の焼き菓子を意味します。