キャベツはマスタード科ですか？
質問者：Deyvid Baras |最終更新日：2020年4月1日
カテゴリ：健康的な生活栄養
マスタード
k？/）は、マスタード科（アブラナ科）の植物の属です。属のメンバーは、非公式にアブラナ科の野菜、キャベツ、またはマスタードの植物として知られています。
さらに、マスタードはどの家族に属していますか？マスタードアブラナ科
キャベツファミリーのメンバーは何ですか？
秋の野菜畑を植える理由は少なくとも7つあります。キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツ、コールラビ、コラード、ケールです。これらの涼しい天候のコール作物はキャベツファミリーのメンバーです（「コール」はキャベツのラテン語名であるcaulisに由来します）。
大根はマスタードファミリーの一部ですか？
マスタードファミリー。ブロッコリー、キャベツ、カリフラワー、ケール、大根などの野菜を含む、十字に配置された4つの花びらを持つ花、通常は細長い種莢、刺激的な臭いまたは味が特徴のハーブの大家族、アブラナ科（またはアブラナ科） 、およびクレソン。
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キャベツは人造ですか？
キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、ケール、芽吹き、コラードグリーン、コールラビ、およびいくつかの密接に関連する野菜は、同じ植物種であるアブラナ属oleraceaに由来します。その野生の形は野生のマスタードとして知られており、今日でも存在しています。その結果、たくさんの葉で覆われた新しい野菜ができました。
マスタード植物からどんな野菜が来ますか？
ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、ケール、コールラビ、芽キャベツなど、私たちの最も人気のある野菜のいくつかは、すべて野生のマスタードに由来しています。彼らはアブラナ科の家族、または一般的にコール作物として知られています。
マスタードは何でできていますか？
マスタードは、マスタード植物（白/黄色のマスタード、Sinapis alba、茶色のマスタード、Brassica juncea、または黒のマスタード、Brassicanigra）の種子から作られた調味料です。
被子植物はアブラナですか？
アブラナは被子植物です。顕花植物です。
マスタードはアブラナ科ですか？
その名前が示すように、マスタードグリーンは、ケール、芽キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーとともに、アブラナ科の野菜であるマスタード植物の葉です。マスタードグリーンは、高レベルのビタミンKとCのおかげで、コレステロールの低下、肌と髪の健康、免疫力の向上にもつながります。
キャベツはどこから来るのですか？
東部では、紀元前4、000年からキャベツが使用され、華北で栽培されていました。これらの亜種は頭のないキャベツであり、中央および西ヨーロッパのケルト人によって家畜化されました。メソポタミアもキャベツについて知っていましたが、古代エジプト人はプトレマイオス朝の時代までキャベツを栽培していませんでした。
わさびは自然に緑色ですか？
わさびもわさびも辛いのですが、本物のわさびは葉緑素から緑色になります。一方、西洋わさびは、植物の根から作られているため、色がオフホワイトです。わさびで作ったわさびは、ほうれん草で着色すると葉緑素が緑色になります。
マスタードには硫黄が含まれていますか？
硫黄マスタードは環境中に自然には見られません。硫黄マスタードは、第一次世界大戦で化学兵器として導入されました。歴史的に、それは乾癬と呼ばれる皮膚状態の治療に使用するために利用可能でした。今日、それは医学的用途がありません。
きゅうりはアブラナ科ですか？
キュウリは、他の野菜（アブラナ科の野菜など）ほど健康の世界では有名ではありませんが、健康上の利点、特に植物栄養素の含有量を過小評価するのは間違いです。キュウリのリグナンには、ラリシレシノール、ピノレジノール、セコイソラリシレシノールが含まれることがわかりました。
玉ねぎはキャベツ科ですか？
タマネギの家族は、タマネギとチャイブによってこの庭で表されます。庭にいない家族の他の有名なメンバーには、ネギ（より薄く、球根の少ないタマネギ）、ネギ、ニンニク、エシャロット、アスパラガス、ユリが含まれます。この家族のいくつかのメンバーの際立った特徴は、彼らの食用球根です。
ニンジンはアブラナ科ですか？
カラフルなアブラナ科の野菜の素晴らしい組み合わせの1つは、緑とオレンジです（ブロッコリーとサツマイモ、芽キャベツとニンジン、またはカリフラワーとニンジン）。
キャベツはレタス科ですか？
キャベツとレタスはどちらも葉物野菜です。レタスはTGEキク科に属するのに対し、キャベツはアブラナまたはアブラナ科に属します。キャベツと同じように、レタスは茎が短く、葉が生えています。キャベツとは異なり、花はレタスに現れ、これは薹立ちとして知られています。
アイスバーグレタスはアブラナ科ですか？
キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、チンゲン菜、ルッコラ、ケールは、アブラナ科の野菜のほんの一例です。 2000年にアリゾナ州で行われた調査研究では、アイスバーグレタス、トマト、フレンチフライドポテト、バナナ、オレンジジュースが最も一般的に消費される果物と野菜であることがわかりました。
キャベツで育てる家族は？
これらの植物はキャベツの良い隣人です：
- 芳香性ハーブ：カモミール、ヒソップ、タイム、ローズマリー、ディル、ペパーミント、スペアミント、セージ、オレガノ。
- 庭の縁取り：ノコギリソウ、マリーゴールド。
- 根菜：玉ねぎ、ビート、セロリ。
キャベツとブロッコリーは関係がありますか？
ブロッコリーとカリフラワーはどちらもアブラナ科に属しており、キャベツや芽キャベツも含まれています。ただし、ブロッコリーはItalica品種グループのメンバーであり、カリフラワーはBotrytis品種グループの一部です。
ほうれん草はアブラナ科ですか？
これらはアブラナ属の野菜とも呼ばれる野菜で、4枚の花びらが十字架の形をしています。アブラナ科は「十字架」を意味します。アブラナ科野菜はフダンソウ、ブロッコリー、キャベツ、芽キャベツ、カリフラワー、クレソン、ラディッシュ、rapini、ルッコラ、ほうれん草、カブ、キャベツ、チンゲンサイとが含まれます。