スベリヒユを準備するには、流しに冷水を入れ、束全体を浸します。それを振り回して、無数の小さな黒い種とそれに付着している可能性のある汚れをほぐします。種は安全に食べることができますが、とにかくそれらのほとんどは流しの底に落ちます。

また、スベリヒユは何に適していますか？スベリヒユはオメガ3脂肪酸の植物源として使用されており、ビタミンやミネラルが豊富です。それは顕著な抗酸化活性を持っています。異常な子宮出血、喘息、2型糖尿病、および口腔扁平苔癬における役割が示唆されています。ただし、臨床研究は限られており、本質的に多様です。

続いて、スベリヒユを食べても安全ですか？

茎はまだ若いときに食用になりますが（そして漬けることができます）、料理人は通常、葉と細い、とげのある茎だけを上部に保持します。これらは中央の茎から単に引き抜かれます。スベリヒユは主に生で食べられますが、ペースを変えるために調理することもできます。

スベリヒユの世話をどのようにしていますか？

完全な太陽と水はけの良い土壌にスベリヒユを植えます。コンテナまたはバスケットでスベリヒユを栽培している場合は、市販の培養土ミックスを使用してください。植え付け時に少量の徐放性粒状肥料を与えますが、その後は追加の供給は必要ありません。