リンゴを冷凍するためにどのようにブランチングしますか?
質問者:Sally Bierschroder |最終更新日:2020年2月3日
カテゴリ:飲食物のデザートとベーキング
それらの皮をむく
それはあなたがかなりのお金を払って、使うことができない果物です。大量のリンゴの場合は、代わりにブランチングするのが理にかなっています。リンゴを一度に数個ずつ沸騰したお湯に30〜60秒間入れてから、流し台または氷水を入れた大きなボウルに移します。手順
- りんごの皮をむき、芯を取ります。
- リンゴのスライスをレモンジュースバスに5分間浸します。
- ドレイン。
- 大きな天板に並べます。
- 4時間-一晩凍結します。
- 内容物と日付が記載された冷凍バッグに移します。
- 最大1年間凍結!
さらに、皮をつけたままリンゴを凍らせることはできますか?あなた「のようなdはそれらを凍結するが、あなたは」あなたが「後でそれらを使用するでしょうかない再場合は、個々のスライスとして、それらを『トレイは凍結』してみてください-あなたも上のスキンを残すことができます。トレイ冷凍リンゴは、調理されたリンゴ料理に最適です。トレイを凍結する方法は次のとおりです。リンゴを希望の厚さにスライスします。
さらに、最初にリンゴを調理せずに冷凍することはできますか?
皮をむき、芯を取り、スライスします。あなたは「凍結するリンゴ、その使用のためにノー計画を持ってしまった場合は、これが移動するための方法です。任意の調理レシピで一握りまたはbagfulにより、後で使用します。パイ、マフィン、コブラー、さらにはアップルソースも冷凍リンゴから作ることができます。
冷凍する前にどれくらい野菜を湯通ししますか?
野菜の理想的なブランチング時間は、食品のサイズと質感、および使用しているブランチング方法(水と蒸気のブランチング)に応じて、通常30秒から10分までさまざまです。
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たくさんのリンゴで何ができますか?
残ったリンゴをすべて使って作ることができるレシピをいくつか紹介します。
- アップルターンオーバー。ピンする。
- フレッシュアップルサルサ。ピンする。
- アップルチップス。ピンする。
- ひよこ豆、サツマイモ、アップルファッロのサラダ。ピンする。
- アップルシナモンの朝食マフィン。
- スロークッカーアップルサイダー。
- アップルパイミルクセーキ。
- シナモンアップルとピーナッツバターの朝食キノア。
たくさんのリンゴで何ができますか?
リンゴを保存する6つの方法
- フルーツプレスを使用してください。アップルプレス(Thinkstock / PA)を使っておいしいジュースを作る
- チャツネを調理します。アップルチャツネは数ヶ月続くはずです(Thinkstock / PA)
- アップルバターを作ります。アップルバターはトーストにとても甘い添加物です(Thinkstock / PA)
- 調理して冷凍します。
- カニりんごゼリーを作ります。
- それらを乾燥させます。
生のリンゴを冷凍できますか?
アップルスライスを凍結する
りんごの皮をむき、芯を取り、お好みのサイズにスライスします。その後、クッキーシートの上にそれらを凍結し、彼らが凍結しているいったん冷凍庫バッグに転送します。これにより、ピースがくっつくのを防ぐことができるので、後で必要なピースだけを引き出すことができます。 リンゴは冷凍庫で茶色になりますか?
それらをフリーズする方法は次のとおりです。冷凍庫のリンゴは、パイ、ポテトチップス、スムージー、アップルソースに適しています。これらの冷凍リンゴは、ほとんどすべての調理済みレシピで機能します。冷凍庫で茶色に変わることはありません。
冬に向けてリンゴをどのように保管しますか?
- 数個のリンゴを透明な冷凍バッグ(生分解性のオプションはオンラインで入手可能)、またはさらに良いのは紙袋に入れ、冷蔵庫に最大1週間保管します。
- 冬にリンゴを保管するには、リンゴを1枚の新聞紙に包み、トレイに1層に並べます。
冷凍りんごはどれくらい持ちますか?
約12ヶ月
冷凍りんごはどうやって解凍しますか?
レモンジュースをかけた水で解凍してみてください。それらの上にプレートを貼り付けて、それらがすべて水中にあることを確認します。それらを調理鍋にチャックする前に、最後の1秒までそれらを取り出さないでください。リンゴは、皮をむいた後、何をしても5分で茶色になります。
リンゴを湯通しして皮を取り除くことはできますか?
それらの皮をむく
それはあなたがかなりのお金を払って、使うことができない果物です。大量のリンゴの場合は、代わりにブランチングするのが理にかなっています。リンゴを一度に数個ずつ沸騰したお湯に30〜60秒間入れてから、流し台または氷水を入れた大きなボウルに移します。 これらすべてのリンゴをどうすればよいですか?
いずれにせよ、ここにあなたがちょうど選んだすべてのそれらのリンゴと関係がある10の事柄があります!
- アップルソース。自家製のアップルソースは、瓶の中のものよりもはるかに優れています。
- アップルバター。一部の人の考えに反して、アップルバターにはバターはありません。
- ポーチドアップル。
- アップルパイ。
- アップルマフィン。
- アップルケーキ。
- りんごのキャラメルがけ。
- アップルスタッフィング。
新鮮なリンゴをどのように保存しますか?
それらを涼しく保つ
理想的な保管温度は華氏30〜35度で、相対湿度は90〜95パーセントです。リンゴがあまりない場合は、冷蔵庫が良い選択肢です。それらを穴の開いたビニール袋のクリスパードロワーに入れるか、湿らせたペーパータオルでリンゴを覆います。 古いリンゴはどのように使用できますか?
ベーキングまたは料理
- チョップまたはスライスして、パンケーキまたはマフィンに追加します。
- 真ん中を芯出しして焼きりんごを作ります。
- それらをスライスして、この南部の揚げリンゴのレシピを作って楽しんでください。
- リンゴのパンを焼く。
- アップルソースを作る–少量の砂糖とシナモンでほとんどの問題を解決できるからです。
アップルソースを一から作るにはどうすればいいですか?
基本的なアップルソース
- リンゴの皮をむき、芯を取り、スライスして小さな塊にします。大きな鍋または鍋に移します。
- 水、レモンジュース、シナモンスティックを加えます。強火で沸騰させてから弱火にします。
- より滑らかなアップルソースのために、ブレンダー、フードプロセッサー、または浸漬ブレンダーを使用してピューレにします。
自家製アップルクランブルを冷凍できますか?
アップルクランブルは、逆さまのオープンフェイスのパイのようなものです。あなたは将来の食事のためにそれをするかどうか、未焼成崩れたり焼いたリンゴを凍結することができますまたは単に残り物を保存します。冷凍リンゴのクランブルは3〜4ヶ月間保存されます。
アボカドを凍らせてもらえますか?
アボカド全体を冷凍することはできません。彼らはどろどろした混乱であることが判明しました。チャンクとスライスも機能しません-アボカドはマッシュポテトまたはピューレにする必要があります。レモンジュースやライムジュースの代わりに白酢を使用できます。ジュースや酢は、アボカドの褐色化を防ぐのに役立ちます。
ブドウを凍らせてもらえますか?
ブドウ。甘い種なしブドウの小さな塊を洗って乾かし、密封可能なビニール袋に入れて冷凍庫に保管します。固まるまで凍結し、密閉容器に移して冷凍庫に保管します。サーブするには、ブドウを冷凍庫から取り出し、すぐに冷凍して、健康的なスナックとして食べます。
バナナを凍らせてもらえますか?
バナナが固まるまで約2時間冷凍します。パーチメント紙からバナナをはがし、冷凍庫にやさしい蓋付きの容器に入れます。使用する準備ができるまで、それらを冷凍庫に戻します。必ず容器にラベルを付け、バナナを最大6か月間冷凍してください。
リンゴはどれくらいの期間有効ですか?
リンゴはどれくらい持ちますか。リンゴ全体は通常、パントリー内で約1週間、場合によっては最大2週間続き、その後、皮膚がしわになり、どろどろになります。冷蔵庫で保存した場合、品質が低下し始めるまでに4〜6週間、場合によっては最大2か月間保管されます。