マメ科植物は、エンドウ豆、豆、レンズ豆、ピーナッツなどの食品のファミリーです。マメ科植物アレルギーのある人はこれらすべての食品に敏感ですが、他の人はそれらの多くを食べることができ、 1つまたは2つのタイプのマメ科植物からの症状しか持たない可能性があります。一部の人々は、マメ科植物との皮膚接触の発疹を得ることができます。

続いて、質問は、あなたは緑の野菜にアレルギーがありますか？花粉食品症候群の人は、特定の野菜や果物を食べるとアレルギー症状を経験します。これは、花粉に含まれるタンパク質と野菜や果物に含まれるタンパク質が類似しているためです。まれに、嚥下困難や呼吸困難などのより重篤な症状が発生することがあります。

さらに、エンドウ豆アレルギーはどのくらい一般的ですか？

マメ科植物に対するアレルギー反応は一般的です。生ではないが調理されたエンドウ豆に対する食物アレルギーは、文献でめったに報告されていません。生のマメ科植物耐性の文脈においてさえ、調理されたマメ科植物に対するアレルギーを考慮することは重要です。

マメ科植物アレルギーはどのくらい一般的ですか？

他のマメ科植物に共存アレルギーピーナッツアレルギーと一緒に食物アレルギーのいずれかのタイプを持つことのリスクと類似している必要がありますが、ピーナッツアレルギーを持つ人々の約25〜40％は、ツリーナッツアレルギーを持っています。最も一般的なのは、ヘーゼルナッツとアーモンドに対するアレルギーです。