それを凍結します。ルッコラの効果的な凍結は、他のハーブの場合ほど簡単ではありません。ほうれん草と同様の緑で、あなたがしなければならないすべては葉を白くし、袋にそれらを凍結です。その後、冷凍庫の袋にそれらの作品を配置し、無期限に保存することができます。

同様に、ブランチングせずに新鮮な野菜を冷凍できますか？グリーンを冷凍するための推奨されるプロセスは、最初にそれらをブランチングすることです。ただし、必須ではありません。あなたが好きなら、それらを凍結することなく、あなたの新鮮な野菜などの野菜を凍結することができます。ブランチングせずにグリーンを凍結する最良の方法は、完全に凍結する前にグリーンを「事前凍結」することです。

また、質問は、ルッコラをどのように保存するかです。

ルッコラの保管方法

1. 準備ルッコラをよく洗って乾かします。
2. 場所。ペーパータオルとうれしい^®食品保存ジッパー袋に入れの間に置き葉。
3. 場所。ゆるく閉じて、冷蔵庫のクリスパードロワーに入れます。
4. あるいは、紙タオル、トップシール上の層のルッコラと^GladWare®容器に並びます。

ルッコラが悪くなったかどうかをどうやって知るのですか？

見ただけで悪くなったのかわかります。葉は暗くなり、濡れて見えます。 、何らかの理由で、あなたはまだそれが良いかどうかを疑問視している場合は、それをかぎます。それは厄介な、甘やかされて育った匂い、と胡椒の香りが酸っぱいとして外れた場合、それは無意味です。