手始めに、すべての色は同じ植物から来ています—赤いピーマンは緑の鐘の成熟したバージョンであり、オレンジと黄色のバージョンはその間にあります。しかし、これらの唐辛子を区別するのは色だけではありません。熟成するにつれて、栄養価と風味の特徴も変化します。

また、ピーマンは何色にできないのでしょうか？ 「私が持っていたいくつかの唐辛子、それらは緑色です」と彼は言いました。 「彼らは緑のままです。彼らは赤くなりません。」黄色、オレンジ、そしてより希少な紫色のコショウは時々緑色から始まることがありますが、植物によっては常に最終的な色になることもあります。

これに関して、どの色のピーマンが最も健康的ですか？

赤唐辛子はブドウの木に最も長く存在しているため、最も栄養価が高くなります。ピーマンは、黄色、オレンジ、そして赤に変わる前に、早く収穫されます。青ピーマンと比較して、赤ピーマンはほぼ11倍のベータカロチンと1.5倍のビタミンCを含んでいます。

すべてのピーマンは色を変えますか？

一部のピーマンは、黄色または赤に成熟するまで緑色のままです。他の人は、赤または黄色に成熟する前に、白、ライラック、または紫に変わることがあります。ピーマンは好きな段階で食べることができますが、熟成中のピーマンの色の変化は、種子の成熟と一致する葉緑素の分解によって引き起こされます。