ビートにはさまざまな形がありますビートは驚くほど用途の広い野菜です。薄くスライスしたり、細かく切ったりして、サラダやスローで生で美味しいです。または、それらを茹でたり、蒸したり、焙煎したりすることもできます。 「砂糖が多いので、自然に甘いです」とサッソンは言います。

また、ビートの味は何ですか？ビートは、有機化合物「ゲオスミン」のため、素朴な味と香りがする傾向があります。この理由は人々をそれから遠ざけます。しかし、料理を作ることはその自然な甘い味を引き出します。

これを考慮して、ビートは甘いですか、それとも苦いですか？

はい、ビートは素朴で少し苦い味がします。これは悪いことではありませんが、マルティネスは、明るく、甘く、新鮮なフレーバーと組み合わせると最高だと言います。それらを沸騰させる場合は、（パスタを沸騰させるかのように）塩をたっぷり加え、赤ワインビネガーを約1/4カップ水に加えます。

毎日ビートを食べても大丈夫ですか？

ビートは、硝酸塩だけでなく、葉酸、カリウム、ビタミンC、繊維、抗酸化物質の優れた供給源です。ビートを食べることはあなたに同じ量の硝酸塩を与えません、なぜなら料理は硝酸塩のいくつかを妨げるからです、しかしそれは確かにあなたの健康に良いです、とマージョリー・ノーラン、RDは言います。