同様に、人々は尋ねます、ビートとテンサイは同じものですか？

尋常性ベータは、すべての栽培ビートが属する植物種です。甜菜は大きく、色は白です。それらは野菜として食べられるのではなく、砂糖を作るために加工されます。しかし、それらは庭のビートと同じ種です。

テンサイは何のために育てられているのでしょうか？砂糖は換金作物としてのテンサイの主要な価値です。水に溶けず、主にセルロース、ヘミセルロース、リグニン、ペクチンで構成されるパルプは、動物飼料に使用されます。パルプや糖蜜などのテンサイ作物の副産物は、収穫の価値にさらに10％を追加します。

これを考慮して、砂糖はビートから作られていますか？

ビートシュガーは、ビートルートとフダンソウに密接に関連する根菜であるテンサイ植物に由来します（2）。サトウダイコンはまた、糖蜜およびブラウンシュガーのような洗練された糖の他のタイプ、（4）を生成するために使用されます。

砂糖の何パーセントがビートから来ていますか？

他のほとんどの生産国とは異なり、米国には大規模で十分に発達したサトウキビとテンサイの産業があります。 2000年代半ば以降、サトウキビは国内で生産される砂糖全体の40〜45 ％を占め、テンサイは生産量の55〜60 ％を占めています。